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Chef de partie la pagode de cos en cdd

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: lundi 3 avril 2023 02:00

Description du poste

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Imaginez une adresse confidentielle à deux pas du Palais de l’Elysée, des Champs-Elysées, à mi-chemin entre l’Avenue Montaigne et la rue du Faubourg Saint-Honoré...
Imaginez un intérieur signé Jacques Garcia dans un esprit club, chic et raffiné, expression ultime d’un luxe non ostentatoire...
Depuis 2015, ce rêve est devenu réalité ; Michel Reybier a ouvert La Réserve Paris, un hôtel 5 étoiles, composé essentiellement de Suites, et ayant obtenu la distinction Palace en octobre 2016.


Chef de partie La Pagode de Cos en CDD (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE
La Réserve Paris Hotel & Spa, adresse confidentielle où l’art de vivre à la française s’exprime avec élégance et simplicité, recrute un(e) Chef de Partie pour rejoindre le Chef Jérôme Banctel, 2 étoiles au Guide Michelin 2016.

En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef.
Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes hygiène et coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service.
Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques.

PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) d’un BEP/CAP Cuisine ou équivalent, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique ; vous maîtrisez les règles d’hygiène.

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et le désir de relever le challenge de l'excellence, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature. Rejoignez les équipes de La Réserve Paris!

AVANTAGES
  • Remboursement du titre de transport "pass navigo" à hauteur de 100%
  • Mutuelle d'entreprise en couverture familiale ou isolée
  • Blanchisserie et uniforme
  • Avantage nourriture en nature
  • 13e mois sans conditions d'ancienneté
  • Prime de transports
  • Horaire continu
  • Prise en charge Uber for business à hauteur de 40€ avant 6h00 du matin et après 00h30
  • Avantages CSE
  • Rejoindre le groupe Michel Reybier Hospitality

Poste recherché :
Chef de partie La Pagode de Cos en CDD
Référence : n°168534
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : nous consulter
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/02/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/03/2023

La Réserve Paris

Nombre de chambres et suites : 40
Site internet
https://www.linkedin.com/company/la-r%C3%A9serve-paris-hotel-and-spahttps://www.facebook.com/LaReserveHotelParis/https://www.instagram.com/insidelareserve/?hl=fr



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    Pour joindre le service recrutement :
    Téléphone : 01.58.36.60.31


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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