Directeur d'exploitation
Date limite de l'offre: vendredi 14 mars 2025 00:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Directeur d'exploitation (H/F)
La Licorne Hotel & Spa Troyes, établissement 5 étoiles de la Collection MGallery situé en plein coeur historique de la ville, recherche son directeur / sa directrice.
Établissement doté de 54 chambres et suites, d’un bar « l’Apothèque » et d’un spa Sothys avec piscine.
Vous êtes en charge de la gestion opérationnelle de l’établissement, le/la garant/e de la qualité de prestation fournie aux clients et de l’atteinte des objectifs de performance.
Vos principales missions
- Manager les équipes de l’établissement (recrutement, formation, évaluation, management quotidien, etc.) dans le respect de la politique sociale du groupe.
- Planifier, coordonner et gérer opérationnellement l’établissement sur la base de critères commerciaux, techniques, économiques et humains
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients
- Développer les offres et valoriser tous les services de l’établissement (hébergement / bar / spa)
- Insuffler au sein de l’hôtel une ambiance chaleureuse et professionnelle
- Garantir le respect de la réglementation en vigueur
Votre profil
De formation supérieure en Hôtellerie-Restauration ou Ecole de Commerce, vous justifiez d’une expérience significative, et réussie, en qualité de General Manager / Directeur/rice d’hôtel.
Vous disposez d’aptitudes managériales naturelles et avez la capacité à animer des équipes.
Vous êtes reconnu-e pour vos qualités relationnelles et de leadership et avez déjà managé avec succès des équipes opérationnelles.
Vous êtes un hôte tourné vers les autres, avec le souci du détail et celui de bien accueillir la clientèle.
- Expertise significative en F&B
- Orienté-e qualité et expérience client
- Aptitudes commerciales avérées
- Motivé-e par les challenges de performance, vous avez en outre de solides connaissances en gestion qui vous permettent de suivre et d’optimiser les ratios clés de votre établissement.
Vos compétences
Expérience réussie dans la direction d’un hôtel.
Esprit commercial et marketing, à l’aise dans la gestion administrative et budgétaire.
Maîtrise des outils de gestion hôtelière
Anglais courant indispensable, une autre langue serait un atout.
AVANTAGES
En plus de vivre cette mission passionnante, vous bénéficierez d'avantages exclusifs, à savoir :
Adhésion au programme ALL Heartist - tarifs collaborateurs Accor, nombreux avantages : hôtels, restaurants, location de voitures, voyages, équipements, loisirs...
Directeur d'exploitation
Référence : n°254828
Ville : Troyes
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : salaire selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Direction
Date de mise en ligne : 28/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Fortes compétences analytiques et capacité à prendre des décisions stratégiques, Sens aigu du service client et capacité à maintenir des normes de qualité élevées.
Acceptation | Confiance | Convivialité | Esprit d'équipe | Transparence Accompagnement | Communication
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En plein centre de Troyes, plongez dans l'histoire de La Licorne Hôtel Spa, un boutique hôtel 5 étoiles de la collection MGallery. Ce site classé connut différentes fonctions au cours des siècles et fut toujours lié à cette appellation poétique : la Licorne. Comme une invitation au rêve et à explorer le passé médiéval dans ce quartier de la cathédrale où maisons à colombages et églises côtoient les musées et les rues commerçantes.
Bienvenue au coeur de Troyes, à La Licorne Hôtel & Spa MGallery. Notre vaste demeure est plus qu'un sublime site patrimonial. C'est un lieu de vie mêlant élégance et décontraction dans une atmosphère plurielle : une véritable expérience 5 étoiles.
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