L'entreprise :

Après L'Abysse à Paris, au Pavillon Ledoyen, comptoir japonais deux étoiles au Guide MICHELIN, Yannick Alléno ouvre L'Abysse, à Monaco, au sein de l'Hôtel Hermitage (Société des Bains de Mer).

Rejoignez la petite équipe de salle et participez à l'ouverture du restaurant.

Toute personne motivée et passionnée par la gastronomie est la bienvenue !

La mission:

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang pour rejoindre l'équipe du restaurant L'Abysse Monaco, en ouverture, à l'Hôtel Hermitage Monaco, pour la Société des Bains de Mer.

MISSIONS PRINCIPALES

• Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;

• Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;

• Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;

• Répondre aux questions et attentes des clients ;

• Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
  

• Vous avez une première expérience réussie au sein d'un restaurant gastronomique ;

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie ;

• Bonne présentation, motivé(e), avec le sens du contact ;

• Maîtrise courante du français et de l'anglais au minimum.

AVANTAGES

• Participation à l'ouverture d'un restaurant pour le Chef Yannick Alléno ;

• Salaire attractif ;

• Possibilité de logement ;

• Avantages de la Société des Bains de Mer.

Référence de l'offre : fyoylpakju