Demi-chef de partie - pâtisserie - joia

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: lundi 15 avril 2024 00:00

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Description du poste

NOS VALEURS
Authenticité | Créativité | Écoresponsabilité | Générosité | Humilité | Rigueur |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le groupe Hélène Darroze est composé de deux restaurants parisiens :

  • « Marsan par Hélène Darroze » Paris 6, restaurant 2*,
  • « Joia par Hélène Darroze », restaurant bistronomique Paris 2
Mais également...
  • Un restaurant 3* londonien : « Hélène Darroze at The Connaught »,
  • ainsi qu’un restaurant gastronomique en Provence : " Hélène Darroze à Villa La Coste" au sein du prestigieux hôtel "Villa La Coste" récompensé de 1* au Guide Michelin en mars 2022

Le groupe a ouvert en 2023 deux nouveaux restaurants à Marrakech au sein du palace "Royal Mansour".


Le groupe est en pleine expansion. Nous accueillons de nouveau talents, dynamiques et passionnés qui partagent nos valeurs que sont la créativité, la générosité, l’authenticité, l'éco-responsabilité, la rigueur...
Rejoignez-nous afin de vivre une expérience unique en son genre !


Demi-chef de partie - pâtisserie - JOIA (H/F)


Pour son restaurant bistronomique JOIA, Paris 2, Hélène Darroze recherche un demi-chef pâtisserie.

 

DESCRIPTIF DE L'OFFRE


Missions principales:
- Assurer la satisfaction du client
- Aide à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions
- responsable de votre partie dans sa globalité (pâtisserie, produit, hygiène et personnel)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, ainsi que le règlement intérieur applicable de l’établissement.
- A la fin du service, assurer le nettoyage de son poste, et des offices.

PROFIL RECHERCHÉ
- Esprit d'équipe
- Passionné de gastronomie, curiosité
- Satisfaire le client
- Ordonné et méthodique
- Autonome
- Connaissance des techniques culinaires
- Connaissance des normes HACCP
- Polyvalent

 


AVANTAGES

AVANTAGES


Les avantages que nous vous proposons si vous rejoignez notre groupe / restaurant :


  • Un service RH dédié et un suivi personnalisé dans un cadre de confiance

  • Accès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entreprise

  • Une mutuelle de santé de qualité

  • Possiblité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étranger



Poste recherché :
Demi-chef de partie - pâtisserie - JOIA
Référence : n°219317
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Avec coupure
Salaire : .2200
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 01/03/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/02/2024


https://www.linkedin.com/in/h%C3%A9l%C3%A8ne-darroze-518274109/https://www.facebook.com/pages/Helene-Darroze/154644181780https://www.instagram.com/helenedarroze/?hl=fr



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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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