Stagiaire Banquet (H/F)

Nous recherchons notre Stagiaire Banquet !

Sous la responsabilité du Responsable Banquets, vous serez en charge de seconder le Chef de rang dans ses missions opérationnelles.

Fonctions principales :

- En charge de la mise en place et de l'entretien des offices.

- Entretien et préparation du matériel et du mobilier des salons de réception.

- Assister le chef de rang durant le service.

- Assurer le suivi du service (débarrassage/redressage des tables).

- Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients...).

- Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.

- Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions.

Profil :

• Formation Hôtellerie/Restauration
• Niveau Licence ou Master