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Chef(fe) hôte(sse)

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: dimanche 7 mai 2023 02:00

Description du poste

NOS VALEURS

Authenticité | Elégance | Engagement | Générosité | Raffinement | Simplicité |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Niché au cœur du jardin des tuileries dans le musée des arts décoratifs, Le Restaurant Loulou Paris, imaginé par l’architecte d’intérieur Joseph Dirand, célèbre l’art de vivre à la française en un lieu de vie à la fois raffiné, élégant et joyeux.

La grande terrasse arborée offre une parenthèse exquise et gourmande avec une vue époustouflante sur la Pyramide du Louvre, le musée d’Orsay et la Tour Eiffel.

Créée par Le Chef exécutif Benoit Dargère, la carte du restaurant Loulou Paris exprime le meilleur de la gastronomie italienne dans toute sa générosité et son esprit de partage. Authentique et raffinée, c’est une cuisine ensoleillée, conviviale, colorée.

Vous souhaitez rejoindre Loulou's family et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.


Chef(fe) Hôte(sse) (H/F)


Dans le cadre d'un nouveau projet à Paris, nous recherchons un(e) Chef(e) Hôte(sse). Véritable personnalité, vos missions seront:

  • Anticiper et répondre aux besoins du client par un service attentif, personnalisé, convivial et chaleureux
  • Organisation et planification du travail de l'équipe qu'il encadre et contribuer au maintien d'une ambiance de travail positive et productive
  • Suivre l'occupation du restaurant de façon quotidienne, hebdomadaire ainsi que mensuelle, tout en ayant une vision globale sur les événements parisiens (salons, tournois, semaines de la mode?)
  • Mise en ?uvre des moyens nécessaires pour garantir la qualité de l'accueil/réservations
  • Supervision de l'activité du pôle réservation et accueil ; organisation et planification des ressources selon les flux
  • Accompagnement professionnel des hôtes. Ses et standardistes et identification des besoins de formation nécessaires
  • Maximisation du revenu généré par le pôle accueil et réservations, atteinte des objectifs fixés par la Direction
  • Connaissance et fidélisation de la clientèle
  • Être en relation constante avec l'équipe Salle afin d'alimenter le cardex mais aussi de former/sensibiliser le staff aux habitudes VIP, aux politiques de réservation et nos standard


Excellente communication orale et écrite

Organisation et rigueur

Français

Anglais courant

Une troisième langue serait un plus


Poste recherché :
Chef(fe) Hôte(sse)
Référence : n°174067
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 23/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/03/2023


https://www.linkedin.com/company/loulou-restaurants/https://www.facebook.com/LoulouParisrestauranthttps://youtu.be/ha2yrul7njE



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  • Manager (H/F)
  • Maître d'hôtel (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    • Cocktail
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    • Terrasse Soleil
    • Poisson
    • Terrasse

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