DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin de compléter nos équipes fidèles, nous recherchons un/une Chef de rang pour la saison d'été dont les missions principales sont :

- Effectue le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, et les opérations de remise en état de la salle.
- Capacité à s'adapter à la diversité de l'hôtel, des clients et aux variations et flux d'activité (capable de remplacer un collaborateur sur un point de vente restauration)
- Mise en place (nettoyage des locaux et du matériel, vérification vaisselle et couverts, dressage des tables, mise en place des consoles, vérification du rang avant service)
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets en collaboration avec le Maître d'hôtel ou Responsable Restauration
- Proposition des suggestions du jour du Chef
- Applique les normes de qualité de l'hôtel
- Annonce et transmission des commandes en cuisine
- Débarrassage et redressage des tables
- Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
- Garantir la qualité du service et des mets
- Travailler en équipe

PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons un/une candidat(e) passionné(e) dont les valeurs sont communes aux nôtres.
Dans ce contexte si particulier, les clients sont plus que jamais notre priorité. Nous nous rendrons disponible, flexible et avec le sourire!
Candidat(s) ayant le sens du détail et à l'aise avec la langue anglaise et les connaissances en termes de service.