Cuisinier (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Cuisinier
- réalisation des préparations préliminaires
- réalisation des recettes à partir des fiches techniques
- réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- élaboration d’une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations
- stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- réalisation d’inventaires
- réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons
- application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
PROFIL RECHERCHÉ

Ses principales qualités
- Rigueur, autonomie
- Polyvalence
- Bon relationnel client
- A l’écoute
- Bonne présentation
- Bonne organisation
- Bon en équipe
- connaissance des règles HACCP

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