Responsable de la brasserie l'impé
Non specifié
Nîmes
Date limite de l'offre: vendredi 17 novembre 2023 01:00
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Description du poste
Responsable de la Brasserie L'Impé (H/F)
L'hôtel Maison Albar L'Imperator recherche son futur Directeur de brasserie (H/F) pour sa brasserie L'Impé.Responsable de la brasserie L'Impé, vous serez en charge :
- Du contrôle, la gestion et la formation du personnel
- De la gestion du développement de la satisfaction client et de la qualité du service
- De l'accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle
- De la mise en place des procédures propres à la restauration
- De la gestion des stocks, de la caisse, du budget
- Du respect de la réglementation et des normes d'hygiène
- De contribuer à la mise en oeuvre au quotidien de la Feuille de Route RSE du groupe à l'échelle de votre établissement et de votre département
Vos atouts pour cette opportunité :
- Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme
- Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
- Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer
- Une connaissance des normes d'hygiène et sécurité
- Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets
- Une très bonne maîtrise de l'anglais
En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement ...... où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN,... où la RSE est au coeur de nos préoccupations,... où le développement de nos collaborateurs est essentiel.Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com.
AVANTAGES
- Parcours dintégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans dancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an dancienneté
- Prise en charge transport à 50%
- Indemnités nourriture
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec lorganisation dévénements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à lécoute notamment lors de moments déchanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction dune école en Côte dIvoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, )
Poste recherché :
Responsable de la Brasserie L'Impé
Référence : n°201396
Ville : Nîmes
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 3000 - 3500
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/10/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/10/2023
Responsable de la Brasserie L'Impé
Référence : n°201396
Ville : Nîmes
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 3000 - 3500
Expérience : Expérimenté
Statut du poste :
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/10/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/10/2023
Le Mot du GM, Jérôme Montantème :
NOS VALEURS
A travers des valeurs fortes telles que « Aimer faire plaisir », « Créer des attentions », « Régaler les sens » ou « Oser être différent » nous cultivons lExpérience client autant que lExpérience des Hommes et des Femmes qui travaillent avec nous !
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