Chef de rang - villa marquis, member of melia collection
Date limite de l'offre: lundi 26 février 2024 01:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Chef de rang - Villa Marquis, member of Melia Collection (H/F)
Le Villa Marquis, Member of Melia Collection, hôtel boutique de 5 étoiles, entièrement rénové et situé en plein coeur du Triangle d'Or, des grands magasins et de la Tour Eiffel est à la recherche de son futur talent en tant que Chef de Rang Polyvalent H/Fpour compléter l'équipe de son restaurant d'inspiration franco-espagnole, le Dos Almas.
Si vous êtes à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d'un Hôtel boutique unique avec une équipe dynamique, alors n'hésitez plus et rejoignez-nous!
Que vais-je devoir faire?
Vous êtes le garant de l'expérience et la satisfaction client de votre rang et veillez à ce qu'il ne manque de rien. Vous conseillez le client sur ses choix de boissons ainsi que sur les accords mets et vins.
- Participer à la mise en place de la salle et du bar
- Participer à la mise en place, l'approvisionnement et la gestion du bar
- Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ
- Prendre les commandes et s'assurer du bon déroulement du service
- Conseiller les clients sur les choix des boissons et des mets tout en étant force de proposition
- Confectionner et servir les boissons
- Servir et présenter les mets et les boissons au client
- Établir et présenter l'addition au client
- Participer au débarrassage et au redressage des tables et au nettoyage de la salle, du bar et des offices
- Participer à la gestion des stocks et des inventaires
- S'assurer de la satisfaction du client et de sa fidélisation
- Participer au développement du chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Que recherchons-nous?
- Vous possédez une expérience réussie de deux ans minimum sur un poste équivalent dans un établissement haut de gamme
- Vous avez un français et un anglais courants, la maîtrise de l'espagnol est appréciée
- Vous avez un sens inné du service et de la relation client
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes passionné(e) par votre métier
Quels seront mes avantages?
- Contrat en CDI
- Temps de travail hebdomadaire: 39h
- 2 jours de repos consécutifs/semaine
- Pas de coupure
- Indemnité nourriture
- 1 RTT/mois
- Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
- Plateforme d'E-learning eMelia
Chef de rang - Villa Marquis, member of Melia Collection
Référence : n°214856
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : - mois
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Banquet
Date de mise en ligne : 29/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/01/2024
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá Hotels & Resorts, The Melia Collection, ME by Melia, Paradisus Resorts by Melia, Melia Hotels & Resorts, Innside by Meliá, Falcon's Resorts by Melia, Sol by Melia, Affiliated by Melia, Zel, Meliá Hotels International fait partie des 20 plus grands groupes Hôteliers.
Villa Marquis, Member of Melia Collection - Une parenthèse délicieuse dans Paris.Dépaysant et magnétique, l'Hôtel Villa Marquis, Member of Melia Collection est un établisssment unique de 5 étoiles idéalement situé au cœur du Triangle d'Or, près des plus grandes marques de luxe.
À proximité de la Seine, avec une vue au plus près de la Tour Eiffel, l'emplacement de l'hôtel laisse libre cours aux envies de découvertes, de balades et d'émerveillement, tout en offrant un écrin de repos et de moments exquis.
Létablissement propose également un Bar/Restaurant aux saveurs espagnoles chaleureuses et vibrantes, le Dos Almas, mais aussi une salle de fitness ouverte 24h/24 et de nombreux services haut de gamme.
Nos 63 chambres proposent des services chaque fois plus haut de gamme avec, le même souci du détail et des prestations à la hauteur des attentes du client.
Toutes nos chambres et suites offrent un design unique pensé par le célèbre architecte Alvaro Sans, qui a signé une multitude d’œuvres dans le domaine du luxe. Pour rendre hommage à cette localisation si caractéristique et symbolique, il s’est inspiré de l’œuvre de Gustave Eiffel en mêlant des matériaux industriels aux éléments du style chic parisien.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : [email protected]
Villa Marquis Meliá Collection
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