Description de l'offre : L'hôtel Plage Palace recherche un(e) barmaid/ barman passionné(e) et dynamique pouvant assurer les mises en place et le service des boissons proposées au restaurant de l'hôtel (bar d'envoi) ainsi qu'au bar à cocktails de l'hôtel.

Responsabilités principales :

- Suivre l'état des stocks, identifier et établir les besoins
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage dans les chambres froides et caves à vin
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Effectuer l’inventaire mensuel complet
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire
- Respecter les standards de l'établissement.

BAR A COCKTAILS UNIQUEMENT :
- Accueillir le client
- Servir les clients de l'hôtel et les clients extérieurs
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Service à la Clientèle :
- Interaction chaleureuse et serviable avec la clientèle, renseignement du client sur les activités de l’établissement
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues