Chef de partie - bar à vin rouge
Date limite de l'offre: mercredi 5 juillet 2023 02:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Rejoindre les Sources de Caudalie, c’est travailler dans un des 31 plus beaux hôtels de France, classé 5 étoiles Palace.
C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au milieu du vignoble d’un grand cru classé des Graves, à 20 minutes de Bordeaux et 40 minutes de l’Océan.
C’est recevoir des clients dans un domaine de 5 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie et à l’art de vivre à la française ; dans 61 chambres et suites uniques, 3 restaurants, dont un restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin ainsi qu’un SPA vinothérapie utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.
Enfin, c’est rejoindre la famille des sourciers où l’ambiance de travail est évaluée à 8/10 par les équipes. Mais c’est aussi se former, grandir et faire grandir au travers de la « Sources Académie », notre école de formation interne.
Chef de partie - Bar à vin Rouge (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Au sein de notre épicerie gourmande et bar à vin ROUGE, où foie gras et conserves artisanales, confits de vin et jambons ibériques se dégustent sur place ou s’emportent, et où la très large sélection de vins de Bordeaux habille les murs, vos missions principales sont :
- Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe,
- Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,
- Animer le lieu de restauration, en assurant une partie de votre prestation face aux clients,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
2 jours de repos consécutifs et des horaires en continu toute la semaine
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 4 ou 5* et/ou un restaurant de bon niveau en tant que chef de partie ou demi-chef de partie. Votre capacité d’anticipation, votre rigueur et votre sens du travail d’équipe seront les clés de votre succès dans ce poste.
Intégration à partir d'avril. Nous vous offrons des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe Les Sources de Caudalie.
AVANTAGES
Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants :
- De bons petits plats faits-maison cuisinés avec amour par Nathalie au restaurant du personnel ;
- Une participation annuelle qui est historiquement au-dessus d’un mois de salaire depuis 2003 ainsi que des primes régulières à tous les postes ;
- Dès votre période d’essai validée, vous êtes notre invité pour une nuit et un dîner à l’hôtel afin de vous faire vivre l’expérience côté client ;
- Des tarifs préférentiels pour vous et vos proches dans nos hôtels, nos restaurants, sur les produits de beauté Caudalie et les vins de la propriété ;
- Des opportunités de carrière dans nos deux hôtels 5 étoiles au cœur des vignes.
Poste recherché :
Chef de partie - Bar à vin Rouge
Référence : n°176296
Ville : Martillac
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 6 à 8 mois
Date de début du contrat : 10/04/2023
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Possibilité de logement
Date de mise en ligne : 06/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/04/2023
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Les Sources de Caudalie
Nombre de chambres et suites : 61
Site internet
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