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Description du poste
Chef de Rang - Fumoir (H/F)
Être responsable de votre rang dans son service, sa propreté, sa gestion, vous êtes accompagné d'un commis de salle ou runner Créer une relation avec la clientèle afin de personnaliser son service pour répondre aux attentes clients et prendre les commandes Mettre en place la salle de restaurant en fonction des souhaits des clients et des événements. Connaitre sa carte parfaitement et la composition des plats et boissons Veiller à la propreté de son rang et de l'office dans le respect des normes HACCP Développer les ventes additionnelles grâce aux conseils donnés auprès des clients Accueillir et installer les clients au restaurant, s'assurer du bon dérouler de l'ensemble du repas Mise en place et participation au nettoyage de la salle, au débarrassage et au run
Le profil idéal :
- Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l'équipe.
- Anglais courant
- Être motivé et avoir envie d'évoluer dans le secteur.
- Connaissances et applications des LQA
- Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).
Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Des logements de qualité, partagés et conviviaux
- Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
- Des repas concoctés par notre chef
- Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
- Des évènements sociaux tout au long de la saison
- La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
- Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
- La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
- La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Chef de Rang - Fumoir
Référence : n°237303
Ville : Méribel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 3
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 29/07/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/07/2024
Au pied du Rond-Point des pistes, Le Coucou s’est tout simplement installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes pour une expérience ski-in / ski-out rare à Méribel.
Là-haut, l’hôtel 5 étoiles tutoie les sommets enneigés et domine toute la vallée. Avec son allure élégante de chalet traditionnel, Le Coucou se déploie sur dix étages à flanc de montagne, en parfaite osmose avec son environnement.
De haut en bas, côté montagne et côté vallée, l’horizon s’ouvre à l’infini sur des cimes majestueuses et des points de vue magiques, où rien ne vient troubler la beauté de la nature. A l’intérieur, l’architecture de Pierre Yovanovitch a su transformer chaque ouverture en tableau panoramique à couper le souffle.
Atypique, surprenant, jamais attendu, jamais déjà vu, Le Coucou chante un air que tout le monde adore, le bonheur grisant des vacances et l’euphorie de vivre pleinement chaque instant avec ceux qu’on aime.
Dans un hôtel dédié aux précieux moments de vacances avec ceux que l’on aime, la majorité des 55 chambres, dont 39 suites, possède une terrasse pour profiter de la vue spectaculaire sur les environs. 2 grands chalets indépendants, connectés à l’hôtel par un passage intérieur, offrent une intimité parfaite, tout en bénéficiant de tous les services 5 étoiles du Coucou.
Les restaurantsUne immense terrasse avec vue sur la vallée cernée par les montagnes enneigées, un style raffiné et contemporain… Le Beefbar, concept de restaurant créé par Riccardo Giraudi en 2005, accueille les amateurs de viandes d’exception midi et soir.
Le petit-déjeuner et le dîner sont servis au Biancaneve, concept de restaurant italien spécialement imaginé pour Le Coucou par Riccardo Giraudi.
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Le Coucou
Nombre de chambres et suites : 55Site internet
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