DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au Chef Barman, vous suivrez au quotidien le rythme du service bar de l’hôtel. Vous serez amené(e) à participer à l’élaboration du service afin de développer l’hôtel. L’apprenti bar supportera ses collègues dans leurs tâches quotidiennes.

Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :

Il/elle prend connaissance et met en application les procédures mise en place par son département, la société ou encore le groupe.
Il/elle s’assure de connaître toute l’offre bar et restauration que propose l’hôtel afin de pouvoir renseigner les clients.
Il/elle assure l’accueil selon les normes et standards mis en place au sein de l’hôtel.
Il/elle assure un service de qualité sur les différents points de vente de l’hôtel.
Il/elle assure le respect des normes d’hygiène et de sécurité avec l’appui de sa hiérarchie.
Il/elle prépare, sert et vend des cocktails ou autres boissons de la carte.
Il/elle participe aux taches de mise en place.
Il/elle s’assure de l’approvisionnement des offices en matériel, boissons et denrées alimentaires.
Il/elle pourra être amené à suivre la facturation et les encaissements.
Il/elle pourra être amené à travailler sur l’élaboration et le renouvellement de la carte des boissons.
Il/elle assure une bonne communication avec sa hiérarchie et les autres départements et rapporte tout incident survenu, au plus vite.

PROFIL RECHERCHÉ
Vous allez intégrer un cursus restauration/bar en alternance. Passionné le contact client, vous souhaitez vivre une expérience d’ouverture d’hôtel pour apprendre les métiers du bar auprès de professionnels confirmés.

Qualités nécessaires :
- Excellente présentation
- Rigueur et organisation
- Passion pour la restauration/bar
- Motivation et bon état d’esprit
- Dynamique et investi
- Polyvalent
- La maîtrise de l’anglais est fortement recommandé
Ce profil de poste non exhaustif est donné à titre indicatif.
L’entreprise se réserve le droit d’effectuer des modifications si nécessaire.
Cette entreprise est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».