Chef de partie (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons un ou une Chef(fe) de Partie pour les services du bistrot et notre table gastronomique pour la saison d'Été 2024.

Poste logé dans une chambre indépendante et nourri pendant vos heures de travail.

L'Hôtel le V**** de Vaujany est un Hôtel de charme dans un Village de montagne authentique, Vaujany, sur le Domaine skiable de l’Alpe d’Huez (50km de Grenoble) : 25 Chambres, 1 Spa Pure Altitude, 1 table gourmande, 1 bistrot raffiné, 1 Bar/lounge, 2 Chalets**** de 17 appartements.

Un accueil comme dans une maison d'Hôte, une proximité avec les clients, une relation personnalisée qui donne tout son sens à l'hospitalité chaleureuse que nous souhaitons développer au sein du Domaine du V****.

Vous intégrez notre Cuisine, sous la responsabilité des Chefs de Cuisine, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service.

- Mettre en place les postes,
- Mise en place petits déjeuner
- Service du midi selon les plannings
- Service du soir
- Assurer l’entretien et le bon fonctionnement des locaux et du matériel
- Assurer la propreté et l’entretien des lieux
- Respecter les normes d’hygiène

Profil Recherché :
- Formation hôtelière,
- Expérience de 2 ans en restauration de même standing,
- Passion du métier et de la relation client,
- Grand sens du travail en équipe,
- Ponctualité, discrétion, assiduité,
- Diplomatie et sens de l’organisation,
- Volonté d’apprendre,

Venez rejoindre une équipe dynamique qui aime son métier.
Nous disposons d'un produit unique avec beaucoup de charme et d'élégance, qui ne demande qu'à être mis en valeur par ses équipes.