La Maison de Bacon recrute

[Un(e) Sommelier en CDD de 10 mois ou CDI]
Institution de la gastronomie de la mer fondée en 1948. Après une période de transformation en 2022 l’établissement s’épanouit aujourd’hui dans un cadre rénové, décoré avec soin, des espaces différenciés et enfin une magnifique terrasse extérieure bénéficiant d’une vue féérique sur la mer. Une dernière phase de travaux est prévue cet hiver avec notamment la création d’un rooftop exclusif.
La Maison de Bacon recrute ses futurs talents pour l’année 2023.

[Nous recherchons un(e) sommelier expérimenté.]
Il ou elle sera en charge de la cave du restaurant et se tiendra au courant des derniers crus et recherche en permanence des vins de qualité.
En salle, il ou elle sera présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.

[Profil recherché : savoir s’adapter et faire preuve de polyvalence, savoir être à l’écoute du client, avoir une excellente prestance. Anglais obligatoire.]

Possibilité de logement et rémunération motivante au pourcentage de service.