Chef de partie pâtisserie
Non specifié
Paris Cedex 1
Date limite de l'offre: vendredi 18 mars 2022 01:00
de :
Ritz Paris
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Description du poste
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Le Chef de Partie Pâtisserie assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail.
Il/Elle est responsable de la formation et de la gestion de son équipe.
Il/Elle supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
PROFIL RECHERCHÉ
Diplôme(s) en formation pâtisserie
2 ans d’expérience minimum, au même poste, au sein d’un établissement similaire, de préférence
Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°113580
Ville : Paris Cedex 1
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 01/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°113580
Ville : Paris Cedex 1
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 01/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
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Ritz Paris
Nombre de chambres et suites : 159Site internet