Maître d'hôtel Restaurant 2 étoiles (3 jours de congé) (H/F)

Le centre-ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !

Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Nous recherchons le ou la prochain(e) Maître d’Hôtel pour notre restaurant gastronomique 2 étoiles au Guide Michelin situé à Lausanne :

Lieu de travail Lausanne Palace*****
Date d’entrée 1er juillet 2024
Type de contrat CDI 100%
Congés: dimanche, lundi et mardi

NOTRE MISSION
Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES
Directement rattaché(e) à la Directrice de Salle, vous serez en charge de délivrer à la clientèle un service de restauration de luxe selon les exigences de qualité en place.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI
Vous êtes le lien entre le service et la cuisine et organisez les besoins F&B, matériels et en personnel pour le bon déroulement des services.
Votre œil aguerri permet une propreté et une hygiène des locaux irréprochables.
Véritable leader, vous motivez, coordonnez, formez et contrôlez le travail des équipes.
Vous êtes l’hôte du client en assurant leur satisfaction et en garantissant la qualité de nos prestations.

Grâce à une expérience confirmée dans un restaurant et/ou hôtel de luxe, vous maîtrisez les différentes techniques de service et possédez d’excellentes connaissance culinaire et œnologique !
Do you speak English ? Cette langue est un minimum pour converser avec notre clientèle multilingue !
De nature raffinée, chic et prêt(e) pour l'expérience Palace !

Catalogue de formations internes
Accès fitness à 2 pas de votre lieu de travail
Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe
Et bien plus encore…