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Stage cuisine -

Non specifié Roquebrune Cap Martin
Date limite de l'offre: mardi 13 juin 2023 02:00

Description du poste

Stage Cuisine - (H/F)




RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

Le/la stagiaire cuisine apportera son soutien au quotidien auprès des équipes de cuisine sur différentes missions :

  • Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail

  • Aider les demi-chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus

  • Veiller à ce que les standards de qualité, de service et les standards d'hygiène soient respectés à leur plus haut niveau en permanence.

  • Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés.

Ce poste peut être logé.



PROFIL RECHERCHÉ

  • Etudiant.e en école hôtelière ou en école de cuisine, votre passion pour la cuisine ne fait aucun doute.

  • Stage à pourvoir au cours de l'été 2023 pour une période de 3 à 6 mois.


Poste recherché :
Stage Cuisine -
Référence : n°179642
Ville : Roquebrune Cap Martin
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : 2023-05-01
Salaire : Selon profil
Expérience : Débutant
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 29/04/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/04/2023

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, cet hôtel étonnament moderne est en passe de devenir le nouveau joyan de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur.

L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-neuf chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.

L’Hôtel Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur avec de nombreux restaurants sous la direction créative de deux des meilleurs chefs du monde. Le légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et titulaire de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde, apportera sa vision de la région. Par ailleurs, le chef mondialement connu, Jean-Georges Vongerichten a lancé son premier avant-poste dans le sud de la France, avec une cuisine inspirée par la localisation de l'hôtel à la frontière franco-italienne.

Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, l’Hôtel Maybourne Riviera dispose d’une piscine extérieure ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique.

Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, l’Hôtel Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée.

The Maybourne Riviera

Nombre de chambres et suites : 69
Site internet

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
Maybourne Riviera propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Sous-Chef - La Piscine by Jean-Georges - CDI - (H/F)
  • Plongeur - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Commis de cuisine - Cafétéria - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Chef de Partie - Plage - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Commis de Cuisine - Plage - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Chef de Partie - Restaurant Ceto* - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Commis de Cuisine - Restaurant Ceto* - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Chef de Partie - Restaurant Riviera - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Chef de Partie - La Piscine by Jean-Georges - CDD Saisonnier - (H/F)
  • Chef de Partie - In Room Dining - CDD Saisonnier - (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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