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Sommelier

Non specifié Gargas

Date limite de l'offre: mercredi 7 juin 2023 02:00

de : Coquillade Provence Resort & Spa

Description du poste

Sommelier (H/F)

Vous êtes présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, en respectant les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre. Vous connaissez la carte des mets et travaillez en étroite collaboration avec le Maître d'hôtel et le Chef de Cuisine.

PROFIL RECHERCHÉ
Polyvalent, rigoureux et capable de travailler en équipe, vous connaissez les normes HACCP. Habitué de l’hôtellerie-restauration de luxe, vous maintenez un excellent niveau de qualité . Discret et observateur, vous restez toujours attentif à vos cients.

Vos qualités principales :
- Curiosité et ouverture d'esprit
- Goût de partager vos connaissances
- Excellente mémoire de vos cartes de vins
- Indépendant et autonome tout en étant à l’écoute du chef de cuisine et de votre supérieur en salle
- La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus

Diplômes & niveau de formation :
- CAP/MC : CAP restaurant complété d'une MC Sommellerie

AVANTAGES

Repos Hebdomadaire : 02 j0ours consécutifs

Pas de coupure

Repas inclus

Réductions Tarifaires sur tous nos services : Hébergement, Restaurants, SPA, Location vélo, Boutique

Mutuelle performante

Logement : Disponible avec modeste participation (toutes charges comprises) dans notre nouvelle résidence privative dans la petite ville d'Apt (84400) à 7 kms du domaine, proche de toutes les commodités.

Studio single

Meublé et équipé

WIFI haut débit,

Jardin paysagé,

Parking privatif,

Piscine,

Laverie automatique.

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°171746
Ville : Gargas
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 9 mois
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Logement : Logement disponible avec modeste participation, dans notre nouvelle résidence privative dans la (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement

Date de mise en ligne : 09/03/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/04/2023

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Coquillade Provence Resort & SPA, membre Relais & Châteaux, situé au cœur du Luberon (84)
Hôtel 5*, 63 chambres & suites, 3 restaurants, 4 bars, 400m² de Salles Evènementielles, 1500m² de SPA, 3 piscines, un B.M.C. Cycling Center, Boutique. Vignoble AURETO de 36ha.

Coquillade Provence Resort & Spa

Nombre de chambres et suites : 63
Site internet

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