DESCRIPTIF DE L'OFFREDescription du poste

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Barman H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI

Mission principale : garantir la qualité du service aux clients. Il est l’ambassadeur des lieux, celui qui reçoit, installe et fait vivre aux clients une expérience unique

Qualités et Compétences indispensables :

· Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité

· Excellent sens de l’accueil et du service client, courtoisie

· Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition

· Esprit d’équipe

· Rigueur, précision, organisation et souci du détail

· Polyvalence,

· Très bonne présentation ,

· Manifester visiblement son intérêt pour le client, adapter son comportement à la culture et à l’image de l’entreprise et de ses clients

· Adapter son comportement et son langage aux différents clients (loisirs, corporate, etc..), maîtriser le français et une autre langue étrangère (anglais ou autre).

Responsabilités principales :

· Assurer le service en salle

· Prendre les commandes et les réservations

· Assurer l’approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente

· Accueillir les hôtes sur le point de vente

· Conseiller les hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente

· Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des hôtes