Plongeur - commis PDJ (H/F)

42h00

1900? net avec indemnité nourriture

A PROPOS DE NOUS

 

Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

 

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

 

La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.

A PROPOS DE L'HÔTEL REGINA

 

Le Régina Biarritz Hôtel & Spa*****, construit en 1906, est un bâtiment emblématique de style Belle Epoque, dressé face à l'Océan Atlantique en bord de mer. Il offre une vue imprenable sur le Phare de Biarritz et la Côte Basque. L'Hôtel dispose de 72 chambres et suites, un spa, une piscine, un atrium au sein duquel se trouve un bar à vins & cocktails et un restaurant bistronomique sous l'enseigne Frenchie par Gregory Marchand, chef étoilé.

Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ;
-Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle ;
-Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes ;

-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

-Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et

procédures d'hygiène ;

-Assure le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des

locaux ;

-Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves.

Vous disposez d'une bonne capacité d'organisation et d'une rapidité d'exécution

Vous avez une appétence pour l'univers de la gastronomie, et une bonne connaissance des règles d'hygiène.

Vous êtes rigoureux dans le respect des procédures de travail et des fiches techniques. Et pour finir vous avez la capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés.

 

Vivez l'expérience Experimental Group !

 

Tout au long de votre expérience, vous serez immergé dans un environnement stimulant et innovant. Vous rejoignez un groupe dynamique et évoluez aux côtés d'une diversité de fonctions et d'experts aux savoir-faire reconnus.

 

Qu'il s'agisse d'un premier emploi ou d'une nouvelle opportunité, nous mettons un point d'honneur à recruter, développer et retenir les collaborateurs les plus motivés et talentueux de tous horizons et compétences. Voici ce que nous pouvons offrir :

 

-        Opportunités de formations et développement de carrière. 

-        Possibilités de mobilité en France, Italie, Suisse, US, UK, Baléares, etc.

-        Discounts attractifs dans tous nos établissements (bars à cocktails, bars à vin & restaurants).

-        Remboursement à 50% des transports en commun.

 

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Le Régina Experimental Biarritz propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :

Chef de partie - Le Garage Hôtel Biarritz (H/F)

Commis de cuisine - Le Garage Hôtel Biarritz (H/F)

Chef Pâtissier (H/F)

Chef de partie - Pâtisserie (H/F)

Plongeur (H/F)

Demi chef de partie (H/F)

Commis de cuisine/plongeur (H/F)

Chef de partie (H/F)

Bagagiste/Lobby Attendant (H/F)

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