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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Membre des « Relais & Châteaux », Le Château de Berne, Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.
Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, Le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.
Notre domaine viticole comprend un hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière.
Le Château de Berne offre luxe, calme et volupté.... ou se fait le cadre d’un séjour plus actif grâce à l’offre variée d’activités proposées.
Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé, Le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.
Notre culture d’entreprise s'articule autour de la satisfaction de nos clients, du travail en équipe, d'une innovation permanente et d'une volonté d'amélioration constante.
Si vous partagez notre passion pour nos métiers et notre sens de l’hospitalité, n’attendez plus, rejoignez-nous et, ensemble, faisons que nos hôtes vivent la plus belle des expériences.
Contexte & Missions
Le Bistrot du Château de Berne recherche son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine :
Il participe à l’organisation de la cuisine, de l’élaboration des plats à la gestion des équipes selon la demande de la Cheffe de cuisine.
Il Remplace la Cheffe de cuisine sur le terrain en son absence.
Il est garant du bon déroulement des normes HACCP.
Il est garant du bon fonctionnement des services, des demandes, des procédés mise en place.
Il est garant de la satisfaction client.
* Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif.
PROFIL RECHERCHÉ
Le diplôme de base est le CAP/BEP de cuisine demandé
BTS hôtellerie restauration ou niveau souhaité
AVANTAGES
Ce que nous vous offrons :
CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
Mutuelle et prévoyance performante
Primes de saison
Tenues fournies et blanchies
Possibilité de logement
Formations en interne
Repas de qualité et variés
Tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°120712
Ville : Flayosc
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/03/2022
Second de cuisine
Référence : n°120712
Ville : Flayosc
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 17/03/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/03/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Notre hôtel Relais & Châteaux cinq étoiles est une ode à la détente, au bien-être et aux incursions dans les magnifiques paysages naturels de Provence. Le Château de Berne promet à chaque hôte une palette unique d’expériences. De notre bistrot, labellisé Bib Gourmand, à notre restaurant gastronomique étoilé, notre offre gastronomique est le gage d’un voyage gustatif singulier et poétique. Plongez dans les traditions provençales en visitant notre cave et en dégustant nos superbes vins. Aux adeptes du bien-être, notre spa Cinq Mondes invite dans un autre monde. Les plus sportifs ne sont pas en reste et pourront se dépasser grâce à nos 100km de sentiers de randonnées et VTT. Séjourner au Château de Berne est la promesse d’un voyage provençal authentique, luxueux et inoubliableNOS VALEURS
Our five-star Relais & Châteaux hotel is an ode to relaxation, well-being and forays into the beautiful natural landscapes of Provence. The Château de Berne promises each guest a unique palette of experiences. From our bistro, labeled Bib Gourmand, to our starred gourmet restaurant, our gastronomic offer is the guarantee of a singular and poetic journey. Immerse yourself in the traditions of Provence by visiting our cellar and tasting our superb wines. Our Cinq Mondes spa is an invitation to another world for those who love well-being. The most athletic are not left out and will be able to surpass themselves thanks to our 100km of hiking and mountain bike trails. Staying at the Château de Berne is the promise of an authentic, luxurious and unforgettable Provencal journey.
Art de Vivre Elégance Excellence Raffinement
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités...
Château de Berne
Nombre de chambres et suites : 19Site internet
