Sommelier(ère) du restaurant le 1903
Date limite de l'offre: lundi 2 février 2026 00:00Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
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Description du poste
Cultiver l'esprit d'entreprise |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un chalet au bord de l'eau devenu une institution.Bordée par les eaux du Lac d’Annecy, à Talloires, l’Auberge du Père Bise - remarquable lieu de vie, intemporel et culte. Aujourd’hui terre d’expression du Chef Jean Sulpice** et de son épouse Magali; la promesse de moments séparés du temps en un renouement sincère vers le bien-être.
Bienvenue dans un lieu unique au Monde!
L'hôtel classé 5* et membre des Relais & Châteaux, est composé de 22 chambres récemment décorées et rénovées, d'un spa de 400m2 venant renforcer l'expérience bien-être, du restaurant gastronomique Jean Sulpice doublement étoilé au guide Michelin, du restaurant Le 1903 à l'ambiance plus authentique et le Marius Bar, véritable espace ouvert sur le lac où l'on sert du lever au coucher du soleil.
Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903 (H/F)
Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas... Il ne manque plus que vous.
Vous êtes passionné(e) par le vin, la gastronomie et l'art du service ?
Rejoignez l'équipe de sommellerie du Restaurant Le 1903 du Chef Jean Sulpice en CDD saisonnier, doublement étoilé au Guide Michelin, et exprimez votre talent dans un environnement d'exception entre lac et montagne.
Missions principales
? Assurer le service des vins dans le respect des standards de la Maison
? Accompagner les clients avec justesse, écoute et pédagogie
? Encadrer et former les commis et apprentis en sommellerie
? Maintenir une connaissance précise des produits : carte des vins, spiritueux, accords mets-vins
? Orchestrer la gestion de la cave : réception, contrôle, rangement et entretien
? Participer à l'évolution de la carte en lien avec le Chef et la direction
Avantages
? 2 jours de repos fixes et consécutifs
? Repas sur place
? Mutuelle d'entreprise
? Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge
? Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
? Prime de parrainage
? Encouragement à la formation continue
? Un cadre de vie et de travail attractif entre lac et montagne
Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est :
? Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique
? Intégrer une équipe passionnée et engagée dans l'excellence du service
? Être soutenu(e) dans votre développement professionnel
? Participer à un projet culinaire et oenologique porteur de sens
Envie de rejoindre l'aventure ?
ProfilNous recherchons un(e) collaborateur·rice :
? Diplômé·e d'une école hôtelière, avec mention complémentaire en sommellerie
? Justifiant d'au moins 3 ans d'expérience en sommellerie dans un établissement haut de gamme
? Curieux·se, rigoureux·se, passionné·e et pédagogue
? Autonome, organisé·e et capable de s'adapter aux exigences d'un service gastronomique
? À l'aise en anglais ? une seconde langue est un plus
? La maîtrise des standards LQA est un atout
AVANTAGES
Un cadre de vie et de travail exceptionnels et sains.
Tarifs préférentiels pour vous et votre famille dans tous nos points de vente.
Tarif préférentiel dans toutes les Maisons Relais & Châteaux
Prime de parrainage
Encouragement à la formation
Mutuelle d'entreprise
Avantage en nature repas
Vacances durant les fêtes de fin d'année
Sommelier(ère) du Restaurant Le 1903
Référence : n°288636
Ville : Talloires
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 2
Date de début du contrat : 2026-02-02 00:00:00
Salaire : 30690
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 19/12/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 15/12/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Esprit d'équipe | Sens de l'organisation | Sens de la précision et du détail |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
L'Auberge du Père Bise
Nombre de chambres et suites : 23Site internet
