Fruit d'un projet familial, Lily of the Valley est né de la volonté d'un père et de sa fille de créer l'hôtel de leurs rêves: élégance et bien-être, c'est en ces termes que Lily of the Valley se raconte.

Membre de la collection Leading Hotels of the World et ouvert toute l'année, l'hôtel offre à ses convives un cadre raffiné et bienveillant dans lequel il est possible de poursuivre des objectifs de santé et de bien-être, dont la perte de poids, accompagné d'une équipe d'experts.

Lily of the Valley est doté de 44 chambres dont 6 suites, deux restaurants et un bar, 2 000m2 dédiés au sport et au bien-être ainsi que deux piscines semi olympiques chauffées à l'année, un beach club composé de 2 restaurants, ainsi que 8 pool-suites.

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité.

·         Réceptionner et contrôler les marchandises

·         Nettoyer et ranger les chambres froides

·         Mettre en place le poste de travail

·         Préparer et produire à la demande de la hiérarchie

·         Assurer les approvisionnements pour sa partie

·         Manager les équipes de sa partie

Nettoyer le poste de travail et le matériel

SAVOIR FAIRE

• Connaissance en arts culinaires

• Connaissance des différents postes en cuisine

• Maitrise des règles d'hygiène HACCP

• Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe

SAVOIR ETRE

• Excellente présentation et relationnel

• Esprit d'équipe

• Organisation Rigueur & professionnalisme

• Flexibilité

Bienveillance, générosité, partage, esprit d'équipe et luxe simple sont nos valeurs.

Vous les partagez ? Alors, n'hésitez plus à rejoindre nos équipes !