Chef barman - saint james paris 5*

Non specifié Paris

Date limite de l'offre: lundi 23 mai 2022 02:00

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Description du poste

Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale.
Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux.

L’offre culinaire est portée par l’esprit de son nouveau chef Julien Dumas qui prend les rênes du restaurant gastronomique Bellefeuille 1*, centrée sur une cuisine créative, responsable et engagé.

À la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Dans le cadre de sa réouverture après complète rénovation, le SAINT JAMES PARIS, hôtel RELAIS & CHÂTEAUX 5* et Club privé recrute son/a nouveau/elle CHEF BARMAN/AID.

Fort d’une expérience en bar d’hôtel de luxe, vous serez en charge de notre bar Bibliothèque : Bar mythique du Saint James Paris. Il offre une sélection de près de 300 alcools premium et représente un véritable point de restauration tout au long de la journée.

Au plus près de vos équipes, vous animez la vie du bar auprès de nos clients et membres du Club, en vous assurant de la qualité des prestations servies. Votre dynamisme, votre rigueur et vos connaissances en gestion de stock et hygiène alimentaire, sont des atouts à mettre en œuvre au quotidien pour la bonne marche de votre centre de revenu.

QUALIFICATIONS :

-Discret et attentionné envers la clientèle haut de gamme, tant étrangère que parisienne,
-A l'écoute,
-Esprit d'équipe,
-Soucieux des détails,
-Dynamique.
Vous devez avoir obligatoirement un niveau bilingue Anglais.

AVANTAGES

Prime de fin d'année

Mutuelle d'entreprise

CE

Poste sans coupure

Poste recherché :
Chef barman - Saint James Paris 5*
Référence : n°124577
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon experience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Cadre
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 08/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 04/04/2022

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Saint James Paris
Rejoignez l'équipe de l'unique château-hôtel de la capitale. Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris achève sa rénovation totale par Laura Gonzalez. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature en plein Paris, cette demeure à la fois grandiose et intime est un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux mais aussi un Club privé. A la disposition des membres et des résidents : 50 chambres et suites luxueuses, un bar-bibliothèque mythique, un restaurant gastronomique avec le Chef Julien Dumas, Bellefeuille, un spa Guerlain avec un espace bien-être comprenant entre autres une piscine de 15 mètres et un fitness, ainsi que des jardins entièrement repensés par Xavier de Chirac.