DESCRIPTIF DE L'OFFRE

En tant que Commis de salle H/F, j’assure la mise en place, l’entretien et le rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein. J’assiste le Chef de Rang dans la mise en place du service et participe activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Commis de salle H/F, je participe activement au rayonnement de l’établissement.
Mes missions quotidiennes sont :
Opérationnelles :
- Être en charge de la mise en place et de l’entretien des offices.
- Entretenir et prépare le matériel et le mobilier du restaurant.
- Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
- Assister le Chef de rang durant le service.
- Assurer le suivi du service (débarrassage/redressage des tables).
- Avertir mes supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un collaborateur diplômé BAC pro minimum de préférence ayant 1 an d’expérience à un même type de poste.
Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !

Qualités requises
- Dynamique
- Esprit d’équipe
- Flexible
- Habile
- Organisé(e)
- Soigneux(se)

Aptitudes professionnelles
- Maîtriser les techniques de mise en place et de service à la française

Connaissances requises
- Connaissances des produits culinaires gastronomiques et boissons
- Connaissances du matériel de service
- Connaissance des normes HACCP