L'entrprise :

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Le Pavillon Ledoyen, située au coeur des jardins des Champs Élysées, est la maison indépendante la plus étoilée du monde. Plus largement, elle fait partie du Groupe Yannick Alléno, composé d'un total de 23 restaurants, en France comme à l'étranger (Dubaï, Séoul, Monaco, Monforte d'Alba en Italie et Londres).

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

La mission:

MISSION : Reporting direct au Directeur financier           

 

Principales responsabilités :

• Définition des indicateurs et rapports pertinents à mettre en place pour le suivi de l'activité (financiers, consommations fluides, etc...) ;

• Participation aux reportings mensuels de présentation des comptes de bilan (débiteurs, acomptes, fournisseurs, etc...) et analyse des faits marquants ;

• Participer au processus de clôtures mensuelles ;

• Réalisation d'études ponctuelles pour la direction financière ;

• Participation au suivi budgétaire ;

• Suivi quotidien des coûts F&B : contrôle de cohérence, reporting ... ;

• Aide à l'analyse des ratios d'exploitation.

Liste non exhaustive

Compétences recherchées :

SAVOIR-ÊTRE :

• Autonomie ;

• Prise d'initiative ;

• Esprit d'analyse ;

• Réactivité.

SAVOIR-FAIRE :

• Très bonne maîtrise du Pack Office et notamment d'Excel ;

• Un attrait pour le monde de la restauration.

Référence de l'offre : 3fjherl89b

• Issu(e) d'un Bac +4/5 d'une école de commerce avec bonne notion en gestion financière

• Méthodique, organisé(e), autonome, dynamique, rigoureux (se) ;

• Esprit d'équipe, pragmatique et bon relationnel ;

• Connaissance de Sage 100, Sage BI, Spendesk et Excel serait un plus.

AVANTAGES :

• Horaires de bureau ;

• 2 jours de repos consécutifs ;

• Possibilités d'embauche à la suite ;

• Repas offert sur les jours de travail et remboursement à hauteur 50% du titre de transport ;

• Réductions au sein de notre restaurant Père & Fils, burger par Alléno (20%) et de notre boutique de chocolat Alléno & Rivoire (30%).