Le Parfait est une Boulangerie & Pâtisserie, située en plein centre de San Diego. Nous avons pour première motivation de faire découvrir aux San Diegans de vrais produits raffinés Français. Notre Chef est venu spécialement de France pour réaliser ce projet. Il est maintenant en recherche de Responsable Macaron h/f motivé et prêt à vivre une expérience unique sous le soleil de la Californie. Le responsable sera amené à organiser les productions et les créations en relation avec le Chef executif.

Qualification et Missions :

-Diplôme de CAP ou BEP
-Macaron: préparation de coque de macaron, ganache, purée de fruit, pochage etc..
-Doit être organisé et pouvoir planifier, réaliser la production de macaron.
-Doit savoir utiliser et optimiser les matériels, équipements et méthodes de travail
-Doit pouvoir garantir la conformité de nos recettes
-Doit gérer les stocks et limiter les pertes.
-Doit assurer la gestion des différents postes sous sa responsabilité.
-Doit pouvoir parler un minimum d'anglais avec le reste de l'équipe et s'assurer du respect des règles d'hygiène et sécurité.
-Doit savoir travailler en équipe et seul.
-Doit être propre dans son travail.
-Doit avoir un minimum de 5 ans d'éxperience en entreprise
poste évolutif avec rémunération satisfaisante

AVANTAGES

Rémunération:
- $3,500 par mois
- 1 semaine de congé payé
- 2 jours off consécutifs
- Journée sans coupure
- Assurance Santé payé
- Doit avoir un minimum de 23 ans pour être éligible au visa de travail
- Doit avoir 5 ans d'expérience
- Doit être disponible maintenant

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Highly organised ? able to juggle multiple tasks and responsibilities

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