Hôte/sse coordinateur/trice des réservations - Restaurant Gastronomique Etoilé - Trianon Palace - Versailles (H/F)

Situé en bordure du Parc du Château de Versailles, dans un véritable écrin de verdure, le Waldorf Astoria Versailles ? Trianon Palace propose à ses hôtes de découvrir 199 chambres et suites au sein du Trianon Palace ***** ainsi que son Pavillon****; un restaurant brasserie ?La Véranda? et son Bar galerie, un restaurant gastronomique étoilé ?Gordon Ramsay?; des salons et centres de conférences pour l'organisation de divers événements; ainsi qu'un centre fitness et son luxueux Spa Guerlain.

REJOIGNEZ-NOUS !
Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante.
C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant.

Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs,

• Horaires en continu - sans coupure,

• Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,

• Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,

• Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,

• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance,

• Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur,

• Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition,

• Comité RSE,

• Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,

• Programme de reconnaissance

Avantages en tant que collaborateur Hilton

• Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,

• Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,

• Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe

Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : [email protected]

Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr)

Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn

Notre restaurant gastronomique - Gordon Ramsay - étoilé au guide Michelin, convie ses hôtes à un festin des sens pour y apprécier une exquise cuisine française dans un cadre poétique donnant sur le Parc du Château de Versailles.
Notre restaurant est exclusivement ouvert du mardi au samedi pour le dîner.

L'hôtesse/l'hôte coordinateur(trice) des réservations est chargé(e) de l'organisation des réservations pour un déroulement du service sans encombre, d'accueillir les clients au restaurant, de les placer en salle en s'assurant de la satisfaction du client. Il/elle interviendra également sur la caisse.

L'hôte/sse d'accueil véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Garantir un service de qualité est pour vous l'essentiel ? Vous avez le sens du détail et pour vous accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

• Salaire à définir en fonction du profil

• 39h/semaine ? horaires de 16h00 à 00h20

Vos missions
Gestion de réservations

• Répondre aux demandes des clients.

• Répondre au téléphone.

• Répondre aux mails (demande de groupe,individuel ou d'autres services de l'hôtel)

• Gérer les réservations de dernières minutes.

• Organiser un plan de salle pour fluidifier le service

• Mettre à jour les changements des menus

Accueil

• Accueillir et accompagner les clients à table.

• Aider l'équipe du restaurant dès que possible.

• Prendre en compte les demandes et les remarques des clients et faire remonter les informations.

• Accompagner les clients lors de leur départ

Gestion caisse

• Procéder aux ouvertures et fermetures de caisse.

• Contrôler son fonds de caisse.

• Gérer les encaissements.

• Contrôler les additions avec les maîtres d'hôtel et sommeliers respectifs

• Rédaction de factures pour les clients

• Comptes rendus en fin de service

• Connaissance de la plateforme de réservation SEVENROOMS/THE FORK

• Connaissance du logiciel Micros

• Maitrise du Français et de l'Anglais,

• Vous disposez d'une expérience dans un restaurant gastronomique similaire,

• Sens du relationnel et esprit d'équipe,

• Sens du contact et du service,

• Sens du détail et de la qualité,

• Capacité d'écoute et de dialogue,

• Forte capacité d'organisation et de précision,

• Autonomie, proactivité,

• Autorisation de travailler en France exigée

Merci de vérifier votre trajet avant de postuler.

AVANTAGES

• 2 jours de repos consécutifs,
• Horaires en continu - sans coupure,
• Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions,
• Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo,
• Primes diverses : intéressement, de fin d’année, d’ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes,
• Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance,
• Boissons chaudes offertes / restaurant d’entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l’employeur,
• Uniforme fourni ou pressing d’entreprise / vestiaires à disposition,
• Comité RSE,
• Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante,
• Programme de reconnaissance

Avantages en tant que collaborateur Hilton
• Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille,
• Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne,
• Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES