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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous travaillez sous la direction d’un Chef de Cuisine et vous maîtrisez les techniques de la cuisine. Vous réalisez les plats à la carte pour les différents pôles Restauration (Room Service, Bar, Banquets, Restaurant...).
Missions principales
• Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique,
• Choisir les produits qui serviront à leur élaboration,
• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie,
• Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Type de contrat : CDI 37h / semaine
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance
PROFIL RECHERCHÉ
Doté(e) d'un excellent relationnel, autonome et organisé(e), votre rigueur et votre professionnalisme feront que vous pourrez contribuer à la bonne tenue des standards de l’hôtel et à la satisfaction de notre clientèle exigeante. Les normes d’hygiène HACCP et de sécurité devront bien sûr être maîtrisées.
Formation : minimum BEP/CAP Cuisine
Expérience : minimum 1 an sur un poste similaire
Poste recherché :
Chef de partie
Référence : n°114179
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 04/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
Chef de partie
Référence : n°114179
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : Selon profil
Expérience : expérimenté
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 04/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/01/2022
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l’Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL bénéficie d’une situation privilégiée au cœur de la capitale française. Le groupe est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l’Hôtel Regina et le Majestic Hôtel-Spa où se mêlent luxe et raffinement.
- Visitez le site internet de la société
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir...
Hôtel Raphael
Nombre de chambres et suites : 83Site internet
