Deuxième sous-chef
Non specifié
Paris Cedex 1
Date limite de l'offre: dimanche 27 mars 2022 01:00
de :
Ritz Paris
Rejoignez notre communauté sur Telegram et WhatsApp
Pour ne jamais manquer une opportunité, suivez-nous sur Telegram et contactez-nous directement via WhatsApp pour rechercher des offres d'emploi.
Description du poste
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait l’un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, on savoure le thé à la française. Ritz Paris Le Comptoir met en avant convivialité, partage et gourmandise avec les pâtisseries de François Perret, meilleur chef pâtissier du Monde, à déguster sur place ou à emporter. Sans oublier le légendaire Bar Hemingway. Enfin, le Ritz Club Paris et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En accord avec sa hiérarchie, le Deuxième Sous-Chef de Cuisine participe à la supervision et à l’organisation de la production et du service de la cuisine centrale.
Il travaille en étroite collaboration avec les Premiers Sous-Chefs de Cuisine.
Il est responsable du respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur au sein du Ritz Paris.
Il est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du département.
Il participe à la coordination journalière du service, au développement et à l’accompagnement de ses équipes.
AVANTAGES
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplôme(s) minimum : CAP ou BEP en cuisine
- 2 ans d’expérience minimum au sein d’un établissement similaire, de préférence
Poste recherché :
Deuxième sous-chef
Référence : n°115171
Ville : Paris Cedex 1
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 10/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/02/2022
Deuxième sous-chef
Référence : n°115171
Ville : Paris Cedex 1
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Selon expérience
Expérience : expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 10/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/02/2022
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités...
Ritz Paris
Nombre de chambres et suites : 159Site internet