Les saveurs méditerranéennes vous inspirent ? Vous souhaitez affirmer votre style, votre
personnalité et vous êtes ultra-connecté ? Vous avez envie de vous éclater et de prendre du
plaisir dans un nouveau challenge ?

Etablissement incontournable de la French Riviera, le 1932 Hôtel & SPA futur MGallery renoue
avec son histoire grâce à une rénovation complète qui se terminera au printemps 2022. Il
dispose d’un cadre et un emplacement idéal à l'orée du cap d'Antibes et à proximité immédiate
des plages de sable fin. Au dernier étage, se trouve le seul rooftop de toute la presqu’île qui offre
une vue incroyable sur la Méditerranée.

Vous intégrez le projet avant ouverture avec la responsabilité de la production, de la gestion des
coûts et des stocks des différents points de vente mais pas seulement !

Charismatique, vous assumez de faire de chaque assiette un marqueur des plus
instagrammables. Enjoué et curieux, la nouvelle cuisine n’a pas de secret pour vous.
Visionnaire, vous êtes amoureux des produits sains et êtes sensible à l’éco-responsabilité.
Vous avez déjà de l’expérience dans un établissement de prestige en mettant à l’honneur des
produits de qualité. Vous considérez que l’assiette doit faire voyager les yeux au même titre que
les papilles.

Après votre recrutement, vous aurez pour mission quotidienne d’intégrer, former, transmettre et
accompagner votre brigade de talent et d’en assurer la supervision.

L’expérience gustative et visuelle sera placée entre vos mains afin de faire rayonner
l’expérience food au delà du Cap d’Antibes : vous aurez à coeur de concevoir avec soin les
menus, sur un air de Méditerranée, en respectant les ratios nourriture et en choisissant
méticuleusement les produits.