DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Afin de compléter l'équipe de sommellerie jeune et dynamique de son restaurant étoilé parisien, La Dame de Pic, la Cheffe Anne-Sophie Pic recherche son/sa prochain(e) commis sommelier(e).

Ses missions principales :

Vous participez à la mise en place, au conseil à la clientèle et au service des vins ainsi qu'à la gestion de la cave sous la responsabilité de la sommelière et de la cheffe sommelière.

De manière générale, vous collaborez au bon fonctionnement du restaurant dans son ensemble.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous avez une formation en sommellerie (Mention, Brevet Professionnel) et vous souhaitez découvrir ou perfectionner votre service haut de gamme au sein d’un restaurant étoilé de renom.

Vous êtes passionné par les vins et spiritueux ainsi que par la cuisine.
De nature curieuse, on vous reconnaît une réelle capacité d’adaptation et une belle aptitude à travailler en équipe.
Vous êtes proactif et savez prendre des initiatives.

Vous maîtrisez l'anglais.