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Description du poste
Barman/barmaid (H/F)
Vous réalisez des cocktails classiques mais proposez également les compositions de votre choix au chef barman.
Au-delà des préparations et du service, vous jouez un rôle important dans la satisfaction client en conseillant la clientèle et en lui faisant découvrir les nouveautés.
Vos missions
- Accueillir le client et préparer les boissons désirées
- Veiller à la satisfaction de vos clients de l'accueil jusqu'à leurs départs.
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
- Suivre l'état des stocks et effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Veiller à la mise en place du bar, à l'entretien et au réapprovisionnement
- Entretenir et veiller à la propreté du bar et de la salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseigner les client sur les activités de l'établissement
- Détecter les possibles insatisfactions clients et informer son supérieur ou ses collègues afin de trouver des solutions
Vos avantages :
- Réductions « Friends & Family » au sein des établissements de la collection Fontenille, ainsi que des offres personnelles dans le réseau Relais & Châteaux
Profil
- Dynamique
- Sens du service
- Sens de l'initiative
- Bonne mémoire
- Esprit d'équipe
Barman/barmaid
Référence : n°184272
Ville : Lauris
Pays : France
Contrat : CDI (Saisonnier)
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 31/05/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/05/2023
Au cœur du parc régional naturel du Luberon, le Domaine de Fontenille propose une immersion au cœur de la Provence pour savourer le temps, la beauté et les bienfaits de la nature. L’enfilade des salons s’ouvre sur le parc et la vallée de la Durance et chacune de ses 19 chambres est unique, lumineuse et tournée vers les jardins.
La cuisine du Domaine de Fontenille allie authenticité et mise en avant des produits régionaux à travers son restaurant gastronomique, Le Champ des Lunes, et son bistrot gourmand, La Cuisine d’Amélie. Les fruits et légumes proviennent du potager du Domaine, conduit selon les principes de la permaculture, tandis que le vin est issu des 39 hectares de vigne du Domaine certifiés en agriculture biologique.
Fontenille offre une multitude d’activités autour de l’ œnologie : visite du chai et dégustation, initiation à l’œnologie, pique-nique dans les vignes, assemblage des vins… Il offre également la
possibilité de découvrir les plus beaux villages de Provence tels que Lauris, Lourmarin, Ansouis, Cucuron, Gordes, Bonnieux, Lacoste et Roussillon pour une véritable échappé au cœur de la nature.
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Domaine de Fontenille
Nombre de chambres et suites : 19Site internet
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