Le Barn Hôtel,
Situé en plein cœur de la forêt de Rambouillet, construit au sein du Haras de la Cense, et entouré de chevaux, notre établissement offre un cadre magnifique et dépaysant.
Le Barn allie aussi bien le confort et le charme d'une maison de campagne que l'excellence du service exigé dans un hôtel de qualité

Nous recherchons activement des personnes motivées et passionnées du monde de l'hôtellerie voulant tenter une nouvelle expérience.

L'investissement de chacun est très important pour soutenir la cohésion au sein de toute l'équipe de l'établissement. L'entraide et la motivation sont les caractères clés de la réussite et du succès du Barn et c'est ce que nous souhaitons retrouver dans chacun de nos employés.

Le métier :

En tant que barman.maid, vous êtes en contact permanent avec notre clientèle, et vous êtes le premier contact à l’entrée du restaurant. Vous contribuez donc à l’accueil chaleureux de notre établissement et à la création de l’atmosphère charmante du Barn. Vous avez comme rôle principal de prendre les commandes, confectionner et servir les boissons commandées par nos hôtes.

Vous assurez les missions suivantes :

· Réaliser la mise en place avant service, des produits et du matériel selon nos procédures internes

· Accueillir, prendre les commandes, préparer les boissons selon nos procédures internes et servir les clients au bar et parfois en salle

· Procéder à la facturation et à l’encaissement des commandes

· Effectuer l’entretien régulier du bar et des stocks

· Effectuer la plonge de la verrerie

· Approvisionner le bar en produits, le ranger et le tenir propre

· Réceptionner les produits et effectuer le stockage

· Suivre les stocks du mois en cours, identifier les besoins et établir des demandes

· Effectuer l’inventaire des produits en fin de mois

Profil recherché :

· Large connaissance des caractéristiques des différentes boissons (chaudes, froides, alcools, cocktails…)

· Excellente communication et sens de l’accueil

· Excellente présentation

· Grand sens du travail en équipe, de la ponctualité, de la rigueur et de l’autonomie

· La pratique de l’anglais est recommandée

· Un an d’expérience en tant que barman.maid est un plus

· Disponibilité flexible (tôt ou tard dans la journée, week-ends et jours fériés)