Barman limonadier (H/F)

***** SAISON ETE 2023 *****

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L'Hôtel Grandes Rousses 5* situé à l'Alpe d'Huez est constitué de 106 chambres et suites proposant une vue imprenable sur le massif. L'établissement allie haut de gamme et univers cocooning avec des chambres et des parties communes soigneusement décorées. L'hôtel propose également un spa, un bar et deux restaurants.

Véritable ambassadeur(drice) de l'établissement, vous savez créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et qualitative, à l'instar de notre établissement. Rattaché(e) au Chef Barman, vous êtes en charge de:
- Conseiller la clientèle, gérer et développer les relations clients
- Développer le chiffre d'affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails
- Assurer le service en salle ou au comptoir
- Assurer la tenue de la caisse
- Assurer la réception et le rangement des bouteilles
- Gérer l'approvisionnement
- Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar
- Veiller à la propreté du bar et des salons

PROFIL RECHERCHÉ
- Vous possédez des connaissances approfondies du service, du travail au bar et du service au plateau
- Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client, aisance relationnelle
- Connaissance des cocktails, idéalement des connaissances en sommellerie
- Vous êtes habile, travailler de manière rapide en gérant le stress
- Vous êtes bienveillant et aimez travailler en équipe
- Vous possédez idéalement un BAC Pro en hôtellerie, une MC employé Barman serait un plus
- Pratique courante orale de l'anglais obligatoire
- Au moins 1 an d'expérience dans un établissement avec un débit important

AVANTAGES Poste nourri, logé, blanchi
40h /semaine
 

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES