Apprenti(e) en salle
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Description du poste
Yannick Alléno fait partie du cercle très fermé des plus grands chefs de cuisine du monde. Enthousiaste, il consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations. Cette approche visionnaire de l’art culinaire, qui fait rimer savoir-faire et excellence avec audace, l’entraine à expérimenter, créer sans cesse pour trouver la pureté du goût, sa quintessence. Curieux et exigeant, il pose les bases d’une cuisine véritablement identitaire : la Cuisine Moderne.
DESCRIPTIF DE L'OFFREDès juillet 2014, Yannick Alléno s'installe au Pavillon Ledoyen. Réputé depuis 1792 et installé sur la plus belle avenue du monde depuis 1842, le Pavillon Ledoyen est un des hauts lieux de l'Histoire parisienne, unique et particulier : une maison de chef, celle de Yannick Alléno.
Dans la superbe bâtisse néo-classique aux innombrables baies vitrées, la lumière s'invite et la nature côtoie les 45 hôtes de la salle du restaurant triplement étoilé.
Nous vous proposons d'intégrer le restaurant Pavyllon, 1 étoile Michelin, au Pavillon Ledoyen, en qualité d'apprenti(e) en salle.
2 jours de repos consécutifs
PROFIL RECHERCHÉ
Appliqué(e), passionné(e), dynamique et motivé(e) pour une expérience 1 étoiles Michelin.
Une première expérience en restaurant étoilé est nécessaire.
Langues : français et anglais.
Poste recherché :
Apprenti(e) en salle
Référence : n°115621
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Autre (VIE, Freelance...)
Date de début du contrat : Dès que possible
Salaire : -
Expérience : indifférent
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 14/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/02/2022
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Pour joindre le service recrutement :
Téléphone : 0153050437
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