Commis de salle Room Service (H/F)

Numéro de l'Emploi 23212208
Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary
Lieu Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE
Horaire Full-Time
Situé à distance ? N
Mutation? N
Type de Poste Non-Management

MISSIONS PRINCIPALES:

- Assure à chaque client un accueil souriant.
- Assure le service de la restauration dans les étages.
- Récupère les commandes et effectue les mises en place des denrées et du matériel de travail conformément aux indications de ses supérieurs hiérarchiques.
- Assure le service des minibars (contrôle, remplissage, facturation et nettoyage).
- Assure la mise en place des produits d'accueil en chambres.
- Veille sur une parfaite collaboration avec la cuisine, l'économat, la cave et les autres services de l'hôtel.
- Doit être informé des horaires et prestations des autres points de vente, des manifestations en cours ou prévues.
- Assure à tout moment la confidentialité de l'information de l'hôtel et de la marque Luxury Collection.
- Respecte les standards de l'hôtel et la marque Luxury Collection.
- Accepte que son puisse travail puisse être légèrement différent selon le point de vente auquel il est affecté (polyvalence).
- Respecte les horaires de travail et le planning établi par son responsable.
- Doit satisfaire les désirs de la clientèle et répondre efficacement et rapidement aux éventuelles réclamations et en cas de difficulté, doit en informer son supérieur.

MISSIONS OPERATIONNELLES:
- Remplit les fonctions et les tâches qui lui sont demandées.
- Participe à la préparation des produits d'accueil et à leur mise en place.
- Participe au bon maintien en état du matériel et des locaux.
- Suit les consignes définies par son chef de service en matière de productivité, coût de matières et autres charges.
- Respecte les procédures d'hygiène alimentaire.
- Respecte les procédures de facturation (room service et minibars).
- Maîtrise les produits de la carte, les menus et les plats du jour.
- Effectue le débarrassage des tables et plateaux dans les chambres et les couloirs.
- Respecte la procédure du débarrassage à la plonge.
- Effectue les remplacements du service de nuit si nécessaire.
- Connait les mises en place set up.
- Informe son supérieur de toute anomalie.
- Contrôle les stocks nécessaires au bon fonctionnement du service.
- Procède aux réapprovisionnements des stocks.

RESPONSABILITES COMPLEMENTAIRES:
- Participe au comptage des inventaires du matériel et autres.
- Connaît le service minibar (remplissage et facturation des minibars en chambres).
- Coopère à la mise en place des promotions afin d'optimise les ventes.
- Participe aux réunions de service.
- Suit les programmes de formations internes et externes de l'hôtel.
- Respecte et applique les programmes préventifs visant à éviter les accidents du travail.
- Respecte les procédures d'hygiène.
- Respecte les procédures de sécurité incendie.
-Favorise toute économie d'énergie.
- Effectue toutes autres tâches raisonnable demandée en relation avec les objectifs de l'hôtel.

Les missions et responsabilités exposées dans le présent document ne sont pas limitatives.
Le salarié reste tenu au respect du règlement intérieur, standards et procédures en vigueur au sein de l'établissement.
Elles sont susceptibles d'être complétées en fonction des besoins de l'Entreprise et de l'évolution de l'emploi. Ces mises à jour sont consultables auprès de la Direction des Ressources Humaines.
PROFIL

• Expérience confirmée à un poste similaire
• Authenticité et élégance dans le service
• Souci du détail
• Anglais courant.

Doit respecter les procédures et les standards Marriott

Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi.Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus.Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.
Avantages de nos associés :

• Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
• 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
• Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois.
• Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc?
• Primes d'ancienneté.
• Primes médaille d'honneur de travail.
• Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
• Comité d'entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires?).
• Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
• Remboursement 90% des transports.
• Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
• Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

L'enseigne d'hôtels et de resorts TheLuxuryCollection compte plus de 120établissements dans plus de 35pays et promet des expériences authentiques qui laissent des souvenirs inoubliables. Plus de 100ans après nos débuts en1906 sous l'enseigne italienne CIGA (un ensemble d'établissements parmi les plus célèbres et les plus emblématiques d'Europe), nous disposons d'une base solide nous permettant d'évoluer en permanence afin de répondre aux besoins des voyageurs et voyageuses de luxe.

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