Stage chef de rang - barman
Date limite de l'offre: vendredi 1 mars 2024 01:00de :
Château des Fleurs
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Description du poste
Stage Chef de Rang - Barman (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L’Hôtel Château des Fleurs est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle. Installé dans une majestueuse demeure de 1910, cette maison de 37 chambres rend hommage à la pétillante joie de vivre de la Belle Epoque.
Afin de compléter ses équipes, l’hôtel le Château des Fleurs (75008) vous propose un stage en tant que Barman-Chef de Rang au sein de son restaurant franco-coréen.
Vos missions : BAR
Réaliser les cocktails classiques de la carte
Servir les boissons commandées par les clients
Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement
Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar
SALLE
Effectuer la mise en place de la salle
Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
Établir la commande, effectuer le service à table
Établir les additions
Réaliser les opérations d'encaissement
PROFIL RECHERCHÉ
Étudiants en école d'hôtellerie/restauration (de préférence, vous êtes motivés, dynamiques, curieux et rigoureux).
AVANTAGES
Indemnité légale
Remboursement Navigo à 70%
Absence de coupure et deux jours de repos consécutifs
Évolution professionnelle au sein du groupe
Poste recherché :
Stage Chef de Rang - Barman
Référence : n°213152
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Débutant
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 16/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/01/2024
Stage Chef de Rang - Barman
Référence : n°213152
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : Stage
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon expérience
Expérience : Débutant
Formation préparée :
- Niveau V (CAP, BEP)
- Niveau IV ou V (Mention complémentaire)
- Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique)
- Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT)
- Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG)
- Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG)
Statut du poste : Autres (stage, VIE...)
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 16/01/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 29/01/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Château des Fleurs
37 chambres et suitesSite internet
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