Responsable cuisine restaurant la fondue ( h/f) - saison hiver 2022-2023
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Description du poste
NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR
Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe
Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet"
Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer
Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement
Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances
NOS AVANTAGES
· Postes logés, repas et tenues fournis
· Programme d'avantages collaborateurs Beaumier
· Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
· Prime sur objectifs en fin de saison
· Prime de cooptation
· Evolution au sein du groupe : possibilité de saison hiver et saison d'été
Au c?ur de la plus haute station d'Europe - Val Thorens - Beaumier possède Le Fitz Roy et Le Val Thorens, 2 établissements qui sont depuis leur origine le rendez-vous des passionnés de montagne, habitués à l'élégance et à la convivialité et qui choisissent le luxe discret.
Vous travaillerez dans des hôtels entièrement rénovés et qui offrent aux clients et à nos collaborateurs des expériences inoubliables.
Accès
En train - gare de Moûtiers
En bus ? depuis Moûtiers, Chambéry, Lyon, et Genève
En avion ? Lyon , Genève
WE TAKE PLEASURE IN MAKING PEOPLE HAPPY
You will discover and experience the most beautiful places in Europe.
You will join a project and Collective which focus on the essentials of life ?People & Planet?.
You will join a hospitality world of creatives within which you can express yourself.
You can learn, develop and grow professionally.
You will be recognised for your participation and performances.
BENEFITS RESERVED FOR BEAUMIER EMPLOYEES
· Accommodation, meals and uniforms provided
· Beaumier employee benefits program
· Paid and/or recovered overtime
· Bonus on objectives at the end of the season
· cooptation bonus
· Evolution within the group: possibility of winter and summer seasons
Each employee becomes one of the ambassadors essential to the success of our collective!
In the heart of the highest resort in Europe - Val Thorens - Beaumier owns Le Fitz Roy and Le Val Thorens, two establishments that have been the meeting place for mountain enthusiasts since their origin, accustomed to elegance and conviviality and who choose discreet luxury.
You will work in fully renovated hotels that offer unforgettable experiences to our clients and employees.
Access
By train - Moûtiers station
By bus - from Moûtiers, Chambéry, Lyon, and Geneva
By plane - Lyon, Geneva
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront de garantir la qualité de service offerte à notre clientèle au restaurant savoyard La Fondue . Vous veillerez à la parfaite gestion du service par la rentabilité de l'ensemble des prestations fournies, mais également par le respect des standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients.
Vous participerez également activement aux missions administratives du service (plannings, commandes, etc.). Vous épaulez le Chef dans le management des équipes.
Dans la mesure où vous représentez et véhiculez l'image de la Maison, il est indispensable que votre comportement soit irréprochable.
Under the responsibility of the Head Chef, your missions will be to guarantee the quality of service offered to our customers at the Savoyard restaurant La Fondue. You will ensure the perfect management of the service by the profitability of all the services provided, but also by the respect of the quality standards in order to guarantee the satisfaction of our customers.
You will also actively participate in the administrative tasks of the service (schedules, orders, etc.). You will assist the Head in managing the teams.
As you represent and convey the image of the House, it is essential that your behaviour is irreproachable.
Expérience en Hôtellerie - restauration souhaitée
Connaissances : Normes HACCP, cuisine savoyarde
Experience in the hotel and catering industry desirable
Knowledge: HACCP standards, Savoyard cuisine
AVANTAGES
Postes logés, tenue complète et repas fournis
Programme davantages collaborateurs Beaumier
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
Primes mensuelles sur objectifs
Prime sur objectifs en fin de saison
Prime de cooptation
Evolution au sein du groupe : possibilité de saison hiver et saison dété
Responsable Cuisine restaurant La Fondue ( h/f) - Saison Hiver 2022-2023
Référence : n°162196
Ville : Les Belleville
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 3 mois
Date de début du contrat : 2023-01-16
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 07/01/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 09/01/2023
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES