// Qui sommes-nous ?

Doublevie Group est un nouveau groupe de restauration festive avec comme première localisation un espace sur trois étages situé dans le 18ème arrondissement de Paris.
Nous proposons une cuisine autour de l’huile d’olive et du bassin méditerranéen tout en offrant de continuer les festivités grâce des cocktails créations et une large sélection de vins natures, le tout accompagné de DJ set sur vinyles.
Nous rejoindre, c’est s’engager dans une aventure enrichissante et inspirante ! Ce n’est que le début, nous avons l’ambition d’ouvrir un restaurant par an.

// Le poste

Nous recherchons un(e) manager de restaurant passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer avec nous à la création d’une expérience client décomplexée et personnalisée.

// Les missions et responsabilités

- Superviser et assurer le bon déroulement de la mise en place et des services
- Être garant de la fluidité des relations entre la cuisine et la salle
- Accompagner le client dans son expérience de restauration festive
- Assurer les ouvertures et fermetures de l’établissement
- Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité au sein de l’établissement
- Assister sur les tâches administratives du restaurant
- Assister le chef pour l’optimisation des coûts matières premières
- Assurer la formation et le développement interne de l’équipe
- Apporter des solutions efficientes pour l’amélioration du service et de l’expérience client
- Participer au développement futur du groupe pour les procédures et standards d’ouvertures d’établissements futurs
- Offrir un service de qualité tout en étant abordable et agréable afin de créer un expérience client mémorable !

// Le profil recherché

- Avoir au moins une expérience en tant que manager de restaurant ou plusieurs en tant que chef de rang / maitre d’hôtel
- Être avenant(e) : nos clients sont nos amis !
- Être organisé(e), dynamique et prêt à relever des challenges
- Aimer l’univers festif et savoir faire voyager le client
- Être attentif(ve) aux détails et à l’écoute du client
- Être ponctuel(le) et impliqué(e) dans le travail et le bon développement de l’équipe et du groupe
- Avoir une bonne maîtrise de l’anglais

AVANTAGES

// Les avantages

- Salaire compétitif
- Opportunités à l'interne de grandir avec le groupe et de prendre des responsabilités sur plusieurs établissements
- Pas de coupure : ouverture en semaine que le soir et le week-end le samedi midi en plus
- 2 jours de repos consécutifs
- Mutuelle Santé avec Alan
- Prévoyance et Retraite avec Klésia
- Equipe jeune et dynamique
- Groupe en évolution : 2ème ouverture prévue automne 2023

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Créativité Volontaire Ambitieux | Avenante | Conscience professionnelle | Dynamique | Esprit d'équipe | Esprit d'initiative | Ponctualité | Souriant |

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