Commis de cuisine

Non specifié Paris
Date limite de l'offre: lundi 14 mars 2022 01:00

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Description du poste




DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Lutetia recherche son futur commis. Vous assisterez le Chef de Partie ou le Demi de Chef de partie au sein de votre poste et maintiendrez les standards établis par votre supérieur hiérarchique afin d'assurer le bon fonctionnement du service, la qualité de la production et la satisfaction clients.Nous vous proposons le 13ème mois sans condition d'ancienneté, 164 € d'indemnités nourriture, le remboursement des transports à 100%, crédit Uber de 35 €, la prise en charge de la mutuelle à hauteur de 70% ainsi que d'autres avantages sociaux.

Vos principales missions sont les suivantes :
Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur
Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats
Découper et éplucher les produits en tenant compte des critères de qualité
Nettoyer les légumes
Tailler les légumes
Réalisation de cuissons et remise en température
Dressage et envoi des plats
Organisation et planification des activités
Entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine
Nettoyer et ranger le poste de travail
Participer au nettoyage du matériel


PROFIL RECHERCHÉ
Diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine ou équivalent, vous disposez d'une première expérience similaire dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.

Vous faites preuves d'un bon esprit d'équipe, vous disposez de bonnes capacités d'organisation et d'adaptation, êtes minutieux(se), rigoureux(se), réactif(ve) et polyvalent(e) afin de réussir dans cette fonction.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°113136
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : Négociable
Expérience : indifférent
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 28/01/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/01/2022

PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
La collection des hôtels The Set est composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam, du Mamilla à Jérusalem et de l'Hôtel Lutetia à Paris, quatre adresses d’exception dans les villes parmi les plus exaltantes à travers le monde. Dans chacun d’entre eux, nous avons imaginé des expériences magnifiques, qui séduisent le cœur et l’âme de nos hôtes, et s’inspirent de l’esprit et du rythme de leurs styles de vie contemporains. Notre collection puise dans l’histoire artistique et créative de ses édifices installés dans des villes exaltantes et riches de culture, pour inspirer chacun de ses clients. 

Figure incontournable du quartier de Saint-Germain-des-Prés, l’Hôtel Lutétia a révélé ses nouveaux atours le 12 juillet 2018. Le décor change mais l’esprit inégalable reste. Tout s’est réinventé : les espaces, le design, les services...

Luxueuses chambres et suites Signature uniques
Réparties sur sept étages, les 184 chambres dont 47 suites dévoilent une décoration contemporaine mêlant avec élégance bleu marine, sable, bronze, bois précieux et marbre de Calacatta. Les suites Signature auront chacune une identité artistique singulière (Eiffel, littéraire, artistique…), et certaines s’ouvriront sur de superbes terrasses panoramiques.

Lieu de vie et de saveurs
Faire entrer la lumière a été le maitre mot de la rénovation. La création d’un patio, la mise en lumière de la verrière historique du Saint Germain avec son Tea Time gourmand élaboré par le Chef Pâtissier Nicolas Guercio, ainsi que la révélation de l’époustouflant bar Aristide n’en est qu’une entrée en matière.
L’hôtel Lutetia présente une offre de restauration raffinée, riche de l’héritage culinaire de l’établissement. Au coeur de la célèbre Brasserie Lutetia, le Chef Patrick Charvet dévoile son savoir-faire exceptionnel au sein d’un décor résolument contemporain. Le spectaculaire Bar Joséphine propose des cocktails tout au long de la soirée au sein d’une atmosphère jazz intimiste et de DJ sets. 

Un Spa holistique
Entièrement créé pour le « nouveau » Lutetia, le spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², présentera son approche holistique unique basée sur les 4 éléments : air, terre, eau, feu ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres.

Hotel Lutetia Paris

Nombre de chambres et suites : 184
Site internet
https://www.linkedin.com/company/hotel-lutetia-sarl/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/hotellutetia/https://www.youtube.com/channel/UCx540zFMPweduXm4W-P8g2Qhttps://www.instagram.com/hotellutetia/?hl=fr





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