DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous avez la pêche, vous êtes positif(ve) et dégagez de good vibes alors continuez à lire.

Le Sofitel Paris Le Faubourg recherche son Assistant Chef Barman H/F :

En tant qu'Assistant(e) Chef Barman votre rôle est de:
- Assister le Chef Barman dans toutes ses missions dans un souci de qualité des prestations
- Organiser et coordonner les tâches de l’équipe du bar
- Appliquer et contrôler les standards afin d’obtenir le maximum de satisfaction de la part de la clientèle
- Établir les fiches techniques des cocktails et suivre la bonne application
- Encourager la vente additionnelle
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Gérer les situations d'insatisfaction client
- Participer, en collaboration avec son manager, à animer le bar, aux aspects administratifs et opérationnels, en particulier pour l’organisation, les plannings
On recherche de la motivation de la passion et de l'expertise !
Vous vous y retrouvez dans ces quelques lignes ? Alors rejoignez-nous !

Poste à pourvoir à partir de Mars 2022

PROFIL RECHERCHÉ
Issu(e) d'une école hôtelière et de management, ou équivalent ;
- Mention complémentaire Barman indispensable
- Expérience de 3 à 5 ans dans l’industrie hôtelière de luxe ou dans un bar
haut de gamme

- Présentation soignée et professionnelle à tout moment ;
- Aimable et courtois(e)
- Attitude positive et volontaire ;
- Sens aigu du service et de la qualité dans le luxe ;
- Grande énergie et détermination dans le travail ;
- Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins ;
- Confidentialité et sécurité des informations client ;
- Capacité d’adaptation, flexibilité ;
- Excellent(e) pour la communication écrite ou orale en français et anglais;
- Excellent leader et formateur avec une solide motivation et un bon esprit d’équipe;

Langues requises :
- Français
- Anglais

· Excel
· Word
· HACCP
· Micros

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Sofitel Paris le Faubourg

Nombre de chambres et suites : 147
Site internet