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Description du poste
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Michel et Sébastien Bras recrutent un Chef de Partie
pour l'ouverture de leur nouveau restaurant à Paris situé au sein de la Bourse de Commerce, futur Musée de la Pinault Collection
Ouverture début Juin 2021
Une identité forte, avec la signature de la Famille Bras.
Ouverture 7j/7, en continu de midi à minuit
CDI — 39h hebdomadaire — réel pointé
Shift continu : pas de coupure
2 jours de repos consécutifs hebdomadaires
Poste de commis pâtissier : Sous la surveillance d'un responsable, vous réaliserez les préparations à l'aide des fiches techniques. Vous aiderez au service dans le montage des desserts.
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse mentionnée dans l'encadré "j'ai le profil !"
PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ
Garants de l’esprit Bras et de ses valeurs, le directeur de la Halle aux grains et celui des cuisines ont longtemps déployé leurs talents au restaurant du Suquet à Laguiole, comme certains au sein de la soixantaine de femmes et d’hommes qui forment l’équipe.
Une soixantaine de personnes compose l’équipe de la Halle aux grains qui œuvre pour accueillir les convives.
Hommes ou femmes, en cuisine, en salle, à l’accueil, à la direction, ils exercent avec talent tous les métiers de la restauration, peut-être ici avec une pointe d’accent du Sud-Ouest qui trahit souvent une origine aveyronnaise ou un passage au Suquet, le restaurant gastronomique des Bras où certains ont acquis cet Esprit Bras qu’ils sont prêts à diffuser aux autres, toujours avec générosité et entrain.
À la Halle aux grains, nous croyons d’abord en l’humain. Nous avons à cœur de constituer des équipes soudées, qui croient en notre projet et savent déployer les qualités humaines nécessaires pour des métiers d’accueil, de partage et de convivialité, dans un environnement exceptionnel.
Commis pâtissier
Référence : n°115728
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : 1500
Expérience : indifférent
Statut du poste : employe
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 15/02/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/02/2022
Garants de l’esprit Bras et de ses valeurs, le directeur de la Halle aux grains et celui des cuisines ont longtemps déployé leurs talents au restaurant du Suquet à Laguiole, comme certains au sein de la soixantaine de femmes et d’hommes qui forment l’équipe.
Une soixantaine de personnes compose l’équipe de la Halle aux grains qui œuvre pour accueillir les convives.Hommes ou femmes, en cuisine, en salle, à l’accueil, à la direction, ils exercent avec talent tous les métiers de la restauration, peut-être ici avec une pointe d’accent du Sud-Ouest qui trahit souvent une origine aveyronnaise ou un passage au Suquet, le restaurant gastronomique des Bras où certains ont acquis cet Esprit Bras qu’ils sont prêts à diffuser aux autres, toujours avec générosité et entrain.
À la Halle aux grains, nous croyons d’abord en l’humain. Nous avons à cœur de constituer des équipes soudées, qui croient en notre projet et savent déployer les qualités humaines nécessaires pour des métiers d’accueil, de partage et de convivialité, dans un environnement exceptionnel.
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