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Description du poste
NOS VALEURS
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Authenticité Communication Design Engagement Engagement Fiabilité Forward thinking Passion Positivité Prêt à apprendre Trend
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le LOISIUM Wine & Spa Hotel Mutigny est situé à seulement une heure et demie de Paris et impressionne par son emplacement unique au milieu de la célèbre région de Champagne en France.
Faits: 101 chambres, catégorie supérieure 4 étoiles, Spa, 4 salles de réunion et d'événements, restaurant de 300 m² avec un espace cuisine ouvert donnant sur la salle de restaurant ainsi qu’un restaurant gastronomique, 4000 bouteilles de champagne réparties dans tout l'hôtel.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En tant que Chef Barman vous êtes un meneur d'hommes. Vos tâches sont multiples : élaborer une carte de cocktails, imaginer de nouvelles créations, fidéliser ses clients et encadrer votre équipe de barmen. En contact permanent avec la clientèle, il contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Bien que chef d'équipe, vous passez vous aussi énormément de temps derrière votre comptoir comptoir.
Ce que vous devez faire !
- encadrer une équipe de barmen et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ;
- aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public ;
- assurer le service en salle ou au comptoir ;
- conseiller la clientèle ;
- préparer les boissons, élaborer les cocktails ;
- gérer l'approvisionnement et les stocks ;
- veiller aux facturations et aux encaissements.
PROFIL RECHERCHÉ
- Aisance relationnelle, excellente présentation.
- Créativité.
- Leadership.
- Discrétion et pratique de l’anglais
AVANTAGES
LOISIUM - plus qu'un endroit pour. Le LOISIUM Wine & Spa Hotel Mutigny n'offre pas seulement à ses hôtes des moments extraordinaire. En tant que Loisianer, vous faites partie de notre communauté et vous bénéficiez de nombreuses commodités qui nous distinguent des autres entreprises. Celles-ci comprennent: la formation et le développement des départements tels que la formation sur les produits, les excursions chez les partenaires, les ateliers sur le vin avec les vignerons. Sorties du personnel tous les trimestres, fête d'été et fête de Noël, vêtements fournis pour le personnel, réductions dans les entreprises partenaires de la région, utilisation des installations hôtelières après consultation de la direction, réductions sur les services hôteliers et les nuitées pour la famille et les amis, nourriture fraîche et de qualité dans notre restaurant Loisian.
Poste recherché :
Chef barman
Référence : n°125878
Ville : Mutigny
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : en fonction de l'expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 15/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/04/2022
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Chef barman
Référence : n°125878
Ville : Mutigny
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Sans coupure
Salaire : en fonction de l'expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Bar
Date de mise en ligne : 15/04/2022
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/04/2022
Apparence soignée méthode de travail orientée vers le client Motivé(e) normes de qualité élevées Sens du détail
- Visitez le site internet de la société
- Visitez la page Société sur LinkedIn
- Consultez la page de présentation complète de cette société : coordonnées, offres à pourvoir, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux...
Loisium Wine & Spa Hotel
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