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Description du poste
Chef de Partie (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Hôtel Le Toiny Relais & Chateaux***** recherche ses nouveaux talents afin de compléter son équipe pour la nouvelle saison à partir du mois d'Octobre 2023. Constitué de 22 villas, chacune avec sa piscine privée, s'étend sur la côte sauvage de l'île. Le Toiny a depuis longtemps la réputation d'être une des plus grandes tables de l'île et également, d'avoir un des "Beach Club" les plus prisés.
Nous sommes fiers d'être le seul établissement 5 étoiles de l'île n'appartenant pas à un groupe hôtelier et de ce fait d'offrir un service d'exception dans une ambiance familiale et chaleureuse.
Si vous êtes motivés et désireux d'évoluer professionnellement et personnellement au sein d'un établissement haut de gamme.
Rejoignez nous : POSTES A POURVOIR EN CUISINE -h/f- : Chef de partie, Pâtissier à compter du 6 Octobre 2023. Postes logés.
Vos missions principales sont les suivantes :
Vous serez en charge de réaliser les préparations préliminaires et les mets simples dans le respect des standards de la cuisine Pic.
Vous effectuerez les mises en place respectives de chaque partie, certaines préparations plus techniques sous la surveillance de votre supérieur.
Vous nettoierez, rangerez et organiserez votre partie.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience similaire d'un à deux ans dans un établissement de même standing (étoilé Michelin ou équivalent).
Votre esprit d'équipe ainsi que votre flexibilité sont les pendants de votre polyvalence.
Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.
Qualités requises : organisé(e), rigoureux(se), très bon sens relationnel, travail d'équipe, capacité d'adaptation, excellent sens de la communication, polyvalent(e).
Compétences techniques : bonnes connaissances de base en cuisine (découpe de légumes, assaisonnements, fonds, etc. ...), bonnes connaissances des normes d'hygiène HACCP.
Vous avez un sens inné pour la cuisine , un goût certain pour la perfection et le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).
Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°187989
Ville : Saint-Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Date de début du contrat : 06/10/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé
Date de mise en ligne : 24/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/06/2023
Chef de Partie
Référence : n°187989
Ville : Saint-Barthélémy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD
Date de début du contrat : 06/10/2023
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé
Date de mise en ligne : 24/06/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 26/06/2023
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
HÔTEL LE TOINY St Barth situé dans les Caraïbes est un établissement 5*, Relais & Châteaux, composé de 22 villas suites indépendantes avec piscine privative.
- Visitez le site internet de la société
- PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ, envoi d'une candidature spontanée...
Le Toiny
Nombre de chambres et suites : 15Site internet
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