Bar Manager (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

- Accueillir et conseiller le client
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité
- assurer et vérifier les commandes approvisionnement produits
- promouvoir les produits de l’établissement
- inventaire, rangement des stocks
- vérification quotidienne des équipements
- mise en place des consoles de service
- prise de commande
- facturation et encaissement
- élaboration et utilisation des fiches techniques
- création de nouvelle boisson
- réalisation des cocktails et boissons diverses
- développement du chiffre d’affaire
- encadrer les équipes du bar
- mise en place et élaboration de la carte des cocktails
- s’assurer de la satisfaction des clients

PROFIL RECHERCHÉ

Ses principales qualités
- Rigueur, autonomie
- Polyvalence
- Bon relationnel client
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service client
- A l’écoute
- Pédagogue
- Bonne présentation
- Bonne organisation
- Bon manager

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