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Description du poste
Second de cuisine (H/F)
Le restaurant de l'hôtel est franchisé sous la marque Hippopotamus.
Vous intégrerez notre équipe cuisine au sein du restaurant Hippopotamus.
Vous assisterez notre chef de cuisine dans ses missions.
Vous aurez pour missions :
- Pilotage d'une équipe d'une dizaine de personnes
- Maitrise du coût matière : être garant du suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes
- Contrôler la production et manager votre équipe avec les valeurs et méthodes de l'entreprise
- Organiser et garantir la qualité de la prestation culinaire
AVANTAGES
Nos avantages ...
- Prime de coupure
- Intéressement
- Parking pour les employés
- Tarif préférentiel pour la carte Aquaboulevard
Second de cuisine
Référence : n°255140
Ville : Meudon
Pays : France
Contrat : CDI
Horaire : Avec coupure
Salaire : 2804 euros BRUT + primes de coupure
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 31/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/01/2025
Aux portes de Paris, en bordure de la forêt de Meudon, l'Hôtel Forest Hill Meudon-Vélizy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 206 chambres, un véritable espace de séminaire avec ses 230m² de salons modulables. Il vous accueille dans un écrin de verdure, à proximité du quartier d’affaires et de la zone commerciale de Vélizy. Notre hôtel dispose également d’une piscine extérieure et d’un club de sport. Le restaurant de l'hôtel, Hippopotamus Meudon, est ouvert de 11h30 à minuit, toute l'année.
Hôtel Forest Hill Meudon-Vélizy
Site internet
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