Chef de rang - restaurant le sud par jean imbert - contrat saisonnier

Non specifié Cannes

Date limite de l'offre: lundi 18 mars 2024 01:00

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Description du poste

Chef de Rang - Restaurant Le Sud par Jean Imbert - Contrat saisonnier (H/F)

Résumé
Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. Son atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre font de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

En symbiose avec les origines de l’hôtel, Jean Imbert dévoile à travers sa carte du Restaurant « Le Sud », une ode à l’hédonisme méditerranéen offrant aux convives, une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

POSTE A POUVOIR A COMPTER D’AVRIL 2024

Département :  Restaurant Le Sud par Jean Imbert
Vous reportez au Superviseur Restaurant

Vos atouts :
· Idéalement diplômé d’une école hôtelière
· Expérience obligatoire en restauration au poste de Chef de Rang
· Langues : Français & Anglais

Vos missions :
· Gérer un rang
· Encadrer les Commis de Restauration
· Entretenir l'outil de travail
· Répondre aux demandes des clients

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap

Poste recherché :
Chef de Rang - Restaurant Le Sud par Jean Imbert - Contrat saisonnier
Référence : n°210072
Ville : Cannes
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon experience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 19/12/2023
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 01/01/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Hôtel légendaire inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez incarne toute l’essence de la Côte d’Azur, l’harmonie entre une nature généreuse et l’art de vivre méditerranéen. Célèbre pour son atmosphère chaleureuse et accueillante, ce lieu de vie est, depuis toujours, le rendez-vous incontournable de la Croisette.
Inspiré par l’emblématique style Art Déco de l’établissement et les couleurs de la Côte d’Azur, l’architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon fait renaître cet hôtel de luxe à Cannes, certifié Green Globe.

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef proposera une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saisons.

La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant, les convives sur le pont de bateau. Il crée, en exclusivité, 150 « Director Chairs » sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs, acteurs préférés. Un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting !

Ce qui fait de chaque séjour un moment extraordinaire :

Art Déco des années 1930 et design contemporain : dans nos 410 chambres et suites. Pour un séjour d’exception, les chambres et les suites les plus exclusives offrent de superbes vues sur la mer

Une oasis méditerranéenne à Cannes : hôtel situé sur la célèbre Croisette, surplombant la baie de Cannes, à quelques minutes du Palais des Festival et son tapis rouge

Restauration : découvrez le restaurant Le Sud ainsi que La Plage du Martinez par Jean Imbert.

Espace bien-être : L’Oasis du Martinez – SPA par Carita.

Réunions et évènements mémorables : 12 salles de réunions flexibles offrant 2 500 m² d’espace pour vos conférences, cocktails, mariages, célébrations, …